做一道拿手菜的教学反思

2020-08-18教学反思

做一道拿手菜的教学反思

  通过本课的学习,可以进一步巩固上一节课《有趣的彩泥》所学的知识和技能,为今后进一步学习工艺美术打下一个良好的基础,起着承上启下的作用。在制作的过程中,我注意了师生互动,互教互学的教学模式。先以观看“神厨小福贵”幻灯片的形式来激发学生学习的兴趣。这是孩子们的情绪比较高涨,能够主动探究,接下来让学生亲自体验彩泥的特质,这一种尝试极大地给以了学生们创作的自由,但同时也给以了教师教学上的一定忧患,四十分钟要学生学会三种技能,可行吗?时间来得及吗?我采取了和学生同一时间制作的方式,在同一时间里,我也在制作,他们看到教师的`示范后,对手中美术材料的使用有了领悟。教师演示完毕后,再请手工比较出色的学生继续当众制作,这无形中又是一场技能的教习。老师的适时讲解,会给学生启发与指导。堂课掌握的技能内容不算少,效果却比较好,集中紧凑,是拜托了情境教学的功劳。但是在“构思?交流”这个环节中,学生的反应却让我反思,在屏幕播放食品画面时,学生;连连惊叹,我试着提问:“希望哪位同学制作完一盘菜后,也学着这些大师傅的样子,给自己的菜起个好听的名字。或者说一说自己想用什么食物材料做的。学生的制作热情非常高,能说出菜肴的名字,并还能指出菜的营养价值。使得课堂的作用进一步提升。我觉得在展示学生作品的这个环节,学生最活跃,体现出造型表现的积极性。

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