端午节的作文900字 篇6
最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。同时又有另一种端午节食，称为“龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。
从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为乾竹叶绑出来的粽子，熟了以没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。
就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之，只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。
广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行於泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。
端午节的作文900字 篇7
洋溢着五千年民族文化的馨香，散发着勃勃文采精华的气息，闪烁着古国文明的灿烂辉煌……它是节日，它陪伴着小小的你我快乐成长……
每当提及节日，我的心中免不了会有些激动。节日的背后，该有着怎样美丽而神奇的传说，有着怎样丰厚深邃的文化底蕴，有着怎样美好甜蜜的向往与期盼。
“海日生残夜，江春入旧年”，伴随着一声声爆竹的炸响，又迎来了一个新春。春节是欢乐祥和的象征，每一个春节都向咱们呈现出一个崭新的面容；每一个春节过去，就会迎来一个全新的开始……春节到来了，便是咱们人生的又一个新陈代谢，又一次除旧布新。生命在成长，世界在变迁，年的远去又重来，就像接力似的又开始了下一段赛程。所以，在春节时节，人们的脸上总是挂着笑容，不管钱多钱少，不管顺境逆境，感受春节，感悟那份“看成败，人生豪迈，只不过是从头再来”的激情！
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，清明节是一个感情丰富的节日，人们怀着伤感怀着思念为故者上坟，虔诚地祈愿逝者在天国能够过得快乐，也祈盼他们在天有灵，给活着的人以精神的庇荫。感受清明，缅怀那些驻留天国的灵魂！
“节分端午自谁言，万古传闻为屈原”，端午节，只为屈原的那纵身一跃，只为那位圣贤的瞬间壮举，便有了这个壮烈的节日，“波涛卷不去，忠魂得永生。”因为不忍见大好河山断送在奸佞之手，却又无力回天，何不一死了之，换个眼不见为净？“堪笑楚王空渺渺，不能洗得直臣冤”，感受端午，感悟满腔忧国忧民的热血无处溅洒的悲怆！
“天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星”，大人说七夕便是年青情侣约会的时间，并且告诉咱们，在七夕那天夜晚，静静地站在葡萄架下，便可以听到牛郎织女的窃窃私语，你要真听到了，便能成就一生的美好婚姻。真的趣，感受七夕，感悟人世间爱情的甜蜜。
“但愿人长久，千里共婵娟”，中秋月圆人团圆，深深勾起客游异地他乡的人们对故土对亲人的思念之情。在一个漫漫长夜，苏东坡长叹一声，“明月几时有，把酒问青天”。唉，故国啊，亲人啊，感受中秋，感悟那思念故国，牵挂亲人的情思。
“逝者如斯”，年年岁岁去去来来，每一次的感受都有不同，每一次的感受都如诗如画。感受节日的文化，感受节日的温馨，感受节日的美好，但愿人生天天如节日，岁岁如今天，每一个人都怀揣着同样一个美好甜蜜的梦，在感受中得到了更多更美好的实现！
看得出来，作者对节日的理解有自己的独到之处。全年当中几个重大的民族节日全都写了，按照时间顺序组织，文字安排有主有次，巧妙合理，可读性较强。本文还有一个主要特点是引用丰富精彩，通过引用有关古诗名句来领起相关的段落，这种巧妙的行文方式颇能引起评卷老师的好感。文段内还有些重要的引用，这就使得引用古诗文成为本文的一大亮点。除此，全文语言表达也非常灵动，感情真挚，有较强的感染力。
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