第一次做蛋挞优秀作文

2019-04-02第一次

  1第一次做蛋挞

  周末,我第一次起了个大早,因为今天妈妈准备带我去一个蛋糕店做蛋挞,我要亲手为爸爸妈妈做蛋挞。

  蛋挞吃起来容易,三口两口就干掉一个。可是蛋挞做起来可就没那么容易了,尤其是我又第一次做,心里多多少少还是感觉很紧张,很担心,万一做不好或者做砸了可怎么办呀!到了店里,首先,将两只小手洗干净,然后教我们做蛋挞的阿姨在旁边指导,我们先把一个盆子放在计量器上,再往盆里倒入130克的牛奶,这个部分要非常小心,因为只要你一不留神就会倒多。倒完牛奶之后,把装有牛奶的盆子放在计量器上,加入35克的糖,这个部分你也得非常小心,因为,如果你的手稍微一颤,这批蛋挞就有可能变得太甜或者是不够甜。接下来,就要将牛奶和糖搅拌均匀,搅拌好之后再往里面加入四个鸡蛋,其中,一个鸡蛋蛋清和蛋黄都要,其余三个鸡蛋只要蛋黄,之后,我们再把蛋和混合了糖的牛奶搅拌均匀,最后再放入适量的炼乳。好了,我们的这个蛋挞馅已经做好了,现在,将调制好的馅倒在蛋挞的外皮里,倒的时候你还是得要千小心,万小心,因为每个外皮里既不能倒多也不能倒少,如果倒多了蛋挞的馅在烤的时候就有会有可能炸开,如果倒少了,蛋挞就会因为馅不足而塌下去变得不好吃。现在,最后一个步骤就是把蛋挞放到烤箱里烤,剩下的时间就是等着吃新鲜出炉的蛋挞啦。

  二十分钟后,我可爱的小蛋挞们终于出炉了。就在那一刻,一只大馋虫忽然袭来,我实在忍不住了,以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一个蛋挞吃。啊!我的小蛋挞,拿在手里热呼呼,闻着香喷喷,吃到嘴巴里,蛋挞的皮酥酥的,蛋挞的馅软软的,甜丝丝,那叫一个香呀!

  这个周末我过的实在太开心了,我和爸爸妈妈分享着自己亲手做的蛋挞,心里更是有一种成就感。我体验了做蛋挞的乐趣,也从做蛋挞中体会到了,要自信,有勇于去尝试和挑战。

  2第一次尝试做蛋挞

  年前我被姨娘盛情邀请到扬州玩。姨娘家有一个小烤箱,所以这次我不仅要去痛痛快快地玩,更要学学烤蛋挞的手艺。姨娘听说我的这个想法,二话不说就领着我一起烤蛋挞。

  我们来到厨房,看到桌上放着鸡蛋、奶油、糖、牛奶、烤箱。我环顾了一下四周,以为还有“重量级的嘉宾”等着出场呢,姨娘轻轻地拍了一下我的头说:“看什么呢?开动吧。”我冷不丁地反应过来:“哦…。”

  我们先把鸡蛋、奶油、糖、牛奶搅拌均匀。再用圆形的模具将酥皮剪裁成圆形,稍微大一点,因为最后要做成一个碗的形状。姨娘为我示范了一个后,我便自己动起手来。看来,我很有做饭的天赋,目前为止都非常的成功。下面就要把酥皮放进锡箔纸里了,对我这样的初学者来说还是有点难度的,因为下面不能镂空,也不能把它摁进去,这样酥皮就变形了,烤出来就会有一边偏多、一边偏少的情况了。我可不是什么天才,这些都是姨娘说的。姨娘说:“你玩过橡皮泥吧,现在就要把酥皮做成小碗的形状。”我想:“不就是做个小碗吗?对我来说就是小菜一碟。”但是,看起来简单的事情做起来就没有想象中的那么简单了。酥皮不像橡皮泥,它比橡皮泥要软,这样更要考验我的专业性了。我这边一个还没有弄好,姨娘那边五个都结束了。我开始自我安慰:“虽然说我的这个做的比较慢,但是质量是百分之百保证的,嘻嘻。”

  下面就要进烤箱了。这些可爱的“小家伙”就要经受考验了。大约过了3分钟,“碗”里的液体开始蠢蠢欲动。外面的酥皮也开始膨胀起来。大约又过了5分钟,每个蛋挞都有点带焦。这是他给我的提醒:“我们都已经熟啦。快把我们乘起来吧。”

  哇!新鲜出炉的蛋挞可谓是十里飘香啊,我一口要下去,酥酥的皮在我口中融化,更在我的心里融化。这不仅给我物质上的满足,更给了我精神上的满足。

  3第一次做水果蛋挞

  你们一定都吃过水果拼盘吧,那有没有吃过水果蛋挞而且是亲自做的呢?

  今天我们去新房的会所学做水果蛋挞,一进门就看到师父正在把做水果蛋挞的材料放在桌子上,真是琳琅满目呀!材料是应有尽有,有苹果、猕猴桃、火龙果,还有我最爱吃的蓝莓。想想心里高兴呀,今天有口福了。而且来了很多的人,有好多小朋友。

  终于,师父为我们做了示范,讲了相关要求以后,我们也动手做了起来。我们一家三口做的真开心,妈妈还在一旁拍照。我带了双干净的手套开始做起蛋挞来。

  按师父教我们的方法,首先把黄油放进盆子里,然后加面粉搅拌均匀,分四份放入磨具里,放入微波炉里烤十分钟。等的过程中,我看到其他小朋友也在专心的做蛋挞。

  十分钟后蛋挞出炉了,我那个开心呀,师父在我的蛋挞里加入了奶油,让我们把爱吃的水果放在上面就完成了。我一听能放水果了,马上拿起桌子上的蓝莓放在蛋挞里,放了整个一边。然后还放了苹果,火龙果,反正桌子上有的水果我全往蛋挞里放。一层一层的,看看就想吃。其他小朋友的蛋挞也出炉了,也加了水果,整张桌子放着全是蛋挞,五颜六色的真好看。师父还夸我们做的非常好!

  开始品尝了,我们用牙签插好水果,然后送进嘴里,真好吃!然后三两下子,把其他的全放入嘴里吃光光,嘴角边还残留着奶油的味道。吃起来真香甜。也许是由于这是我自己亲手做的吧!

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