篇一
今天，我第一次做蛋炒饭。
姥爷提前做好了香喷喷的大米饭，姥姥拿出两个鸡蛋教我打鸡蛋。先拿出一个鸡蛋，再拿出一个碗，把鸡蛋在碗边上敲一敲，掰开，哗，金黄色的蛋黄从鸡蛋壳里流到了碗里。再搅一搅。按这样方法，我把第二个鸡蛋也打好了。
姥爷打开火，在锅里倒上油，等油稍微热之后，再把搅好的鸡蛋倒进锅里炒一会，然后把米饭倒进锅里再炒一会，最后撒点儿盐，香喷喷的蛋炒饭就出锅了！
我把蛋炒饭端上餐桌，大家都抢着吃，我想：自己做的蛋炒饭真的有那么好吃吗？
篇二
今天爸爸妈妈都不在家，让我自己做饭。我看见还有一点米饭，所以准备做蛋炒饭。
我先从冰箱取出一个鸡蛋，然后取了一个碗，在把鸡蛋一碰，蛋清马上流出来了，我赶紧把鸡蛋放在碗里，流的差不多的时候，我又把鸡蛋打开，让剩下的也流了出来，我又用筷子把蛋清和蛋黄捣烂让他们融在一起。一切就绪，我就打开电磁炉。先在锅里放了点油，把鸡蛋在锅里炒了炒，紧接着把米饭倒在里面，放了点盐，用铲子把米饭和鸡蛋不停的翻炒，使他们也融在一起，蛋炒饭的清香扑鼻而来。
这是我做的第一次饭，也是我最爱吃的饭。
篇三
今天晚上，我不但想吃蛋炒饭，而且还想自己去学做蛋炒饭。于是，我跟着妈妈学做蛋炒饭。
我本以为做蛋炒饭是一件很容易的事，没想到也很困难。第一步是炒蛋，我把一个蛋的蛋壳敲碎，把蛋黄和蛋清倒入碗中，加点少量的酒和盐，把蛋黄和蛋清用筷子搅拌时，由于用力搅拌，蛋清弄得我满手都是，真是有些不知所措。