冬至高中作文4
冬至刚刚过去。
微信里漫天飞的是“冬至吃饺子”，我们这里的风俗却是“冬至不吃糕，死下一圪老（应该是土字旁）”。
“糕”是稀罕食物，“吃糕”可是不简单的事，人们只有在婚丧嫁娶和冬至春节的时候，才打起精神打点这种食物，可知冬至重如过年。
传说尧帝在位时，觉得播种收获需掌握四时，于是他召羲和、羲仲等人共同观察天象，制定历法，以方便人们按时令从事农耕。通过观察和记录日出的方位和时间，定出了春分、夏至、秋分、冬至。
可见，“冬至”是我们华夏民族文明的长子长孙啊！
而用来做“糕”的黍，早在炎帝时就登上了历史的舞台，位列“五谷”。
“黍”和“冬至”都尊贵地端坐在我们顶礼膜拜的圣坛上啊！
从秋天收获黍，到制作成吃到嘴里的糕，其工序是繁杂的。
第一步先去皮。远古时代去皮要舂，把黍放到石臼里捣去皮壳。皇帝在位的时候专门安排了一个叫雍文的负责制作臼和杵。舂米是很繁重的劳作。后来有了石碾，这东西我们这一代人年轻时候还常见使用。现代有了电动碾米机，三十斤黍，电闸一合，十几分钟就搞定了。米粒儿金黄金黄，比小米颜色深，我们叫它“黄米”。
第二步要“泡米”。把黄米用清水浸泡在缸里，让它去慢慢发酵，不动，不摇，听凭它在缸里吞云吐雾，犯上作乱，至少修炼七八天，多则半个月也有的。
第三步叫“淘米”，就是把发酵好的黄米淘洗干净。人们把三四个锅盆桶家伙什儿一字儿排开，注上水，用笊篱把黄米从这个锅捞到那个盆，搅一搅，再捞到另一个桶里，至少过三遍水，中途哪个水脏了，还要换水。所以，如果是婚丧大事儿，量大，这道工序帮忙的人很多，人人自己个儿带着笊篱跑去帮忙。
第四步要“磨面”。用石碾把淘净的黄米碾成面最好，边碾边用筛子筛面，推碾的，扫面的，挖面的，筛面的，身体在劳动，嘴也不闲，插科打诨，嬉笑怒骂，心情特别愉快。唉，劳动人民的享乐既廉价，又高效。
第五步就要“蒸糕”了。“蒸糕”可是技术活儿，一般人操作不好，往往去请匠人来完成，否则会夹生的。我的理解是不管用啥工具，要保证火猛、气足、底层面通气、上部盖严实，说着容易做着可难。熟透的糕发黄发粘，夹生的会看到发白的生面。
“糕”有三种吃法：枣糕，油糕，豆馅糕（也叫捏捏糕）。吃枣糕的'话，在“蒸糕”以前先煮好枣，蒸糕的时候随面铺两三层就好，枣糕蒸好后切一块，红黄相间，色香俱全。如果吃油糕，单是蒸熟的糕面经过揉，搓，切，捏，最后变成绳套一样的花模，下油锅里炸出，捏一个在手里，热腾腾的，咬一口，又软，又酥，又香，满意得吃货对主人感谢夸赞不迭。油糕是好多人的最爱。豆馅糕更好吃，因为它把蒸熟的糕面经过揉，搓，切，擀后，把一个个圆片儿包进了或豆沙，或菜馅儿，然后下油锅炸，比油糕多了一道工序，也多了很多营养和味道。
吃糕这么复杂，那真是饺子不能比的呀！所以但凡动作一回，人们都尽量多做，完了送亲友，送邻居，把自己的勤劳技艺和祝福情真意切地赠予别人。
冬至是一年中白昼最短，黑夜最长的一天，是一年最黑暗、最寒冷、最低谷的一天！人们从泡黄米开始就在等待它的到来，耗费那么大的心血来期待它，迎接它，度过它，它在人们心目中是多么尊贵啊！糕——gao——高，人们提前几天就发酵上了自己的勇气和希望，用百倍的信心体验着走向岁岁“低谷”的每一步，盼望着从这一天起一点点走向光明，走向温暖，走向灿烂，走向收获！
冬至吃糕，正是人们用微笑迎接严酷的命运的行动诠释和心理暗示啊！就像鲁迅说的：真的猛士，敢于直面惨淡的人生——人们用象征“喜”的“糕”来冲淡冬至的寒冷黑暗，就好比人们在心情最沮丧的时候，给自己穿一件亮色的衣服来提神，用极正的能量冲消极负的亏空。
地球上有一朵花最美，那就是：面对厄运的微笑！冬至糕就是这样一朵花，一朵从古至今，在中华大地上年年盛开在严寒长夜里，活生生、火辣辣的硕大的英雄花！是我们华夏民族一直用心繁育着的英雄花！
冬至高中作文5
据说在古代冬至是一个盛大的节日。人们都是放假的，会跟过年一般热闹。在冬至要祭祀祖先，要吃热气腾腾的馄饨饺子，还有谚语说“冬至馄饨夏至面”，可见这个节日是真实存在的。在我国的北方则认为冬至这天，是一年当中最冷的一天，也是最适宜滋补的一天，所以人们会吃羊肉啊狗肉啊！因为中医认为狗肉羊肉有壮阳补体的功效，吃了以后，冬天就不会怕冷了。
转眼间，又是冬天了，又到冬至了。
今年的冬至，我知道了德清的冬至习俗，就是冬至上坟！感觉上这冬至和清明有些雷同，也是祭祀，也是到已故亲人的坟上扫一扫。但是好像又有点不一样。至少叫法不同，清明叫扫墓，冬至叫上坟。
冬至，我跟着奶奶和爸爸来到山上。我的爷爷和他的母亲都葬在同一座山上，只是一个在东面，一个在北面，彼此孤零零的兀立着。西北风刮过，呼呼地响，好像他们知道我们来了一般。
上坟，要先给年长的上，所以我们一行人先来到祖奶奶的坟前，我不记得我有过这个祖奶奶，因为没有见到过，所以她对我来说，实在是太遥远了。可是作为她的后代子孙，我还是很恭谨地在坟前弯腰行了三个礼。然后我就认真地看起墓碑上的字，碑面上的红漆经过这许多年，早已掉下来了，只能勉勉强强看出上面的字迹。看着这斑驳的碑，看着这有些年岁的坟，看着坟上长着的野草，感觉这坟不仅是冷清，还感觉特别的萧瑟。我其实心里有点怕怕的感觉。可是这是老祖宗留下来的规距，规距不可忘记，我们要传承，也要恪守。接下来，我跟爸爸两个人清理了一下坟上的杂草，再给老祖宗的坟添上一层新土。
然后我们来到爷爷的坟前，虽然我同样没有见过爷爷，但是奶奶和爸爸经常说起爷爷，所以感觉熟悉一点。我们同样给爷爷的住所清理了一下，然后添上一层新土。
离开祖坟，下山时，我又回头看了看坟上新添的黄土，感觉这好像是给老祖宗们新添了一床被子，冬至以后就是小寒大寒，会很冷，如今老祖宗们有了这床新被子，估计整个冬天都不会冻坏了！
今年的冬至有点冷，但是我想我的先人们会睡的很安宁。因为冷冷的冬天，暖暖的冬至，以及冬至后的每一天。 冬至高中作文6
今天是冬至，妈妈说要吃饺子。我当时并没有在意，以为妈妈想吃水饺了。这不，今天中午我们就从东昌府水饺超市买了我们爱吃的韭菜馅水饺，不过我觉得没有妈妈做的好吃。
冬至这天为什么要吃水饺呢？我还是有些纳闷。于是我上网查了一下资料，终于得到了答案。
这冬至是华夏农历二十四个节气之一，一般是在每年的12月22日这一天，（个别年份在12月21日或23日）。冬至，顾名思义是寒冬的开始，交九的第一天。冬至这天是一年中白天最短，夜晚最长的一天。这个节气后来演变成节日。
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。古人有“冬至大如年”之说。唐、宋时期，冬至是祭天祭祖的日子。皇帝在这天要到郊外举行祭天大典；国人在这天也要祭奠祖先，跪拜父母。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
看了张仲景“舍医救民”的故事，我很感动，我长大了也要做一个济危扶困的人。
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