包粽子作文11
今天是我期待已久的端五节，也称端阳，按照中华的民风民俗，在这一天，人们要包粽子、赛龙舟、挂菖艾、猜灯谜……其中，有我盼望已久的要数包粽子了，这不，今天妈妈在包粽子，我便诚恳地向她讨教一番，也迫不及待地想亲手来包包粽子。
我先看妈妈演示了一遍，只见妈妈拿着箬叶，三下五除二就包好了一个大大的粽子。我在一旁看得眼花缭乱，看完了后仍是一头雾水，不知道粽子怎么包出来的，没办法，我硬着头皮上场了，只见妈妈端上来一大碗花生、绿豆和糯米。我开始在心中默默为自己加油鼓劲。
我双手一拍，拿起一张箬叶，观察了一番妈妈的动作后，就依照葫芦画瓢开妈做，先将箬叶卷成一个上宽下窄的圆锥小筒。谁知我是在半夜里收玉米—瞎掰呀！卷出来的圆锥小筒不是孔大，就是形状太扁平。这时妈妈教我手要倒过来转，使箬叶呈圆锥形才可以。我依言照做，不一会儿工夫，一个圆圆的小筒便出现在我的眼前。
接下来便是放糯米了。不愧是浸泡过的糯米，也不知是什么原因，它竟然变得如此黏勺。一勺舀下去，有几十粒粘在勺上。我连忙放入箬叶“筒”中，可是放进去的糯米和绿豆像水滴一样争先恐后地顺着箬叶的缝跑出来。我急忙放入红彤彤的花生“镇压逃兵”又继续深一勺浅一勺地放入糯米。
一勺又一勺，我看着粽子被一层层地填满了，之后，我便“上盖”，可是盖上了之后又有白胖胖的糯米顽皮地往外钻。我急忙拆开封上的盖，往里一瞅，只见里面一团糟：花生像个大地主，横七竖八地斜躺在箬叶旁；糯米则像一群小淘气，蹿上蹿下，有的趴在箬叶上，有的沿边滑了下去，有的撑破孔底钻下去。天哪！我手忙脚乱地清理完糯米粒，封上口，将线胡乱地一团一绕一打结，便满以为大功告成。
粽子包好了，妈妈问我：“然然，饿不饿？”我大声回答：饿！于是妈妈马上端起粽子，三步并做两步冲到厨房，开始煮粽子。不到一小时，粽子煮熟了，剥开箬叶，白里透黄的糯米，红通通的花生和红豆。随着箬叶的清香，伴着民俗气息弥漫在每一个角落。品尝到自己包的粽子，心里像吃了蜜一样甜丝丝的。
包粽子作文12
今天，当我看见外面卖粽子的，我就想起了端午节学包粽子的情景。
端午节的时候，我和妈妈到外婆家做客。听外婆说，她从一大早就开始准备包粽子所需要的'东西了。外婆准备了一大块的肉，再切成一小块一小块的，当然还有洗好的粽叶以及香菇、虾仁、糯米、芋头、鹌鹑蛋等等。
到了下午，外婆终于全部准备妥当，开始包粽子了。我站在旁边看，只见外婆拿了两片粽叶，把两片粽叶叠在一起，然后用一根手指头按住粽叶的中间，两手同时把两端的粽叶叠好，像一个三角形的袋子，然后往里面加各种各样的料。我看见外婆塞了特别多的料，有大片的肉、糯米饭、虾仁、香菇、鹌鹑蛋、芋头等等。
外婆接着用粽叶紧紧地把料包起来，再用粽绳绕两圈后绑紧，一个粽子就大功告成了！我问外婆：“可以教我吗？”，“当然可以了”，外婆答应了。我拿出两片粽叶，按照外婆的办法就叠起粽叶来，可粽叶怎么都不听使唤，怎么都包不好。外婆笑着说：“我来教你吧！”“好，外婆，快点快点！”于是外婆手把手地教我卷粽叶。卷好了，我就往里加料，我特地多塞了一块瘦肉。接着把粽子包好，用粽绳绑好。“啊！我终于包好一个粽子了，太难包了！”
接着在外婆和妈妈的指导下，我又学包了几个，越来越熟练起来。经过几次的练习，我慢慢的学会了包粽子！我太开心了，虽然包得不是很漂亮。我跟外婆说：“外婆，到时候我要吃自己包的粽子！”
这次端午节，我收获好大呀！不仅学会了包粽子，吃到了自己包的粽子，还体会到了劳动的乐趣，以及熟能生巧的道理。
包粽子作文13
端午节，是我国的传统节日，始于中国的春秋时期，至今已有两千多年的历史，在每年的五月初五，就有了吃粽子、赛龙舟的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。
明天就是端午节了，我和妈妈决定今天包粽子。妈妈先买来优质的大米、蚕豆、红豆、花生、蜜枣和粽子叶。首先，先提前把蚕豆、红豆、花生泡上，这样利于煮蒸。再把粽子叶放在水里泡。妈妈说：叶子泡泡就新鲜了。妈妈把叶子两头剪掉，把不好的挑出来。然后，开始包了，拿两三个粽叶围成一个漏斗的形状，拿一个花生堵住漏斗的口，再把大米、蚕豆、红豆、花生、蜜枣放到叶子里，然后包住头部，不让大米漏出来，最后用线把粽子系的严严实实；这样一个粽子就包好了。看到妈妈包得这样娴熟，我好生羡慕，就对妈妈说：“妈妈，你教教我吧！”妈妈笑着点点头。
我连忙搬了一个小凳子，坐在妈妈身边，跟着妈妈学了起来：我也先把粽子叶围成一个漏斗的形状，就慌里慌张的把大米等东西装到里面，当我用粽叶裹它们的时候，它们却从漏斗下面窜了出来，“傻孩子，没用花生米堵口吧。”我仔细一看，哎呀，都怪我粗心。重新再来吧，我又拿起两片粽叶围成漏斗形状，我先用花生堵住下面的口，再往里面填满东西，最后放上一粒蜜枣，开始用粽叶裹的严严实实，然后用绳子把粽子系上。我满心欢喜，骄傲地让妈妈看，可“砰”一声就开了，米散了一地；妈妈说：“你系得太松了，一定要把绳子系紧。”我再次拿起两片粽叶，重新包了起来，这一次我认真掌握了包粽子的要点：围漏斗，堵漏口，填东西，裹严实，系结实。一个完美的粽子包好了。就这样，一个、两个、三个……直到包完为止。
最后，妈妈把粽子放到锅里煮。几个小时后，香甜可口的粽子，终于出锅了。我吃着自己亲手包的粽子，心情格外的美好！
包粽子作文14
我是一个粽子迷，最喜欢吃肉粽子了。这不，外婆知道我这么喜欢吃粽子，就特意从家里跑到我家来为我包粽子给我吃。高兴啊！
包粽子前的晚上，外婆先把肉切成一块一块的，然后把肉放进一个大碗里，再加入酱油、老酒、盐、鸡精等调料搅拌均匀，就放在一边，外婆说这叫腌制一下肉，让肉更好吃。需要十几个小时以上时间。
第二天，外婆把腌制好的肉放在桌子上，接着把箬叶（粽子外面包的那层叶子）放在装满水的锅子里煮一下，这是给箬叶清洗和消毒。然后把糯米用开水泡一下，等它涨起来就好了。涨好的糯米肉层层的，很好看！这样是让粽子煮的时候好煮一些。
当所有的准备动作做好后，外婆就动手包粽子了：外婆先把箬叶从中间开始卷成一个尖锥体，再往里倒入一小把糯米，还拿了一根筷子捅了捅，我问外婆干什么用？外婆说这是让它更紧一些。于是就往里放一两颗腌好的肉块，接着再加入糯米压实，马上把箬叶包上，剩下两只像”兔耳朵“一样的叶角也向前压向边上这样一个有立体感的三角粽就基本成型了，还没完呢，外婆拿起事先搞好的棉线，用牙齿咬住一端，在粽子上绕了好几圈，于是一个漂亮的肉粽就大功告成了。外婆接着继续做其他的，一会儿工夫就包起好多了。
我看了很感兴趣，也想试着做一下，我按刚才外婆的步骤做，外婆还不断给我指点，终于也做出来一个了，我看看我做的粽子形状不是很好看，样子方不方园不圆的，都能看到糯米粒，完全不像外婆做的好看。可是我依然很快活！连忙叫外婆先给我煮起来给我吃。过来半个小时，热气腾腾的粽子出炉了！我一把抓起其中最“好看”的我包的粽子，撕开箬叶一股新粽子特有的清香飘开了。我一边吹气，一边大口咬了一口，吃着我自己亲自动手包的粽子，我大声说道：“真是天下最最最最最最的美味啊！”说完我大口大口地吃起来了。包粽子作文15
每年春节奶奶总会准备很多美食招待客人，比如饺子，年糕，春卷等等。我最爱吃的粽子肯定也是少不了的，以前奶奶总在我回老家之前就已经包好了。今年春节对我来说和往年不一样，因为我不仅学会了包粽子，而且还知道和之前学的包饺子、春卷比起来，包粽子是最讲究技巧的。
一进厨房，我就见到桌上摆着一大盘有肥有瘦的猪肉和放好酱油的糯米、一捆细长的粽绳、以及一堆大小不一的粽叶。
由于是第一次包粽子，心里无比激动，在奶奶教的过程中，我在厨房里蹦来蹦去，根本没有仔细看。奶奶教完后，问我要不要再重包一遍。我实在太想快点自己动手包，想都没想就说：“不用了，我已经会了”。说着，拿起粽叶胸有成竹地折起来，放进米和四块肉，可是粽叶没折好，米不停地漏，绳子还没绑，米撒了一桌子。我的心情一下子跌到谷底。奶奶想来帮我，我却不耐烦地打断她：“我自己来！”她只好讪讪地在旁边看着。第二次，我小心翼翼地做完前面每一步，粽叶折得还行，米和肉放的差不多。可绑粽子时，我却忘了怎么绑。我想问奶奶，但想起刚才的态度又不好意思开口。没办法，只能装样子包下去。我十根手指头全用上，连牙齿都出动了，才勉强绑好了绳子，但是米还是漏光了。
我只好再向奶奶请教，她耐心地把整个过程重复了一遍。只见她拿起一大一小两张粽叶，半叠放在一起，再抓住小粽叶的一头从三分之一处一折，做成了一个三角形容器。接着她舀了半勺糯米，放了两块肉，再撒点米盖住。最后她将大粽叶余下的部分往上一折，盖住米和下面的粽叶，然后娴熟地用粽绳把粽子绑得结结实实，一个既美观又牢固的大肉粽就包好了！这次我非常仔细地看，也不再骄傲得像只了不起的大公鸡。最终在奶奶手把手的指导下，掌握了技巧，成功地包出了第一个像样的粽子。我长舒了一口气，像完成了一项大工程，奶奶脸上也露出了笑容。我一鼓作气又包了好几个。
看着这些大肉粽，虽然样子很一般，但想着来拜年的亲戚能美滋滋地吃着我包的粽子，我心里十分满足。这次包粽子让我感受到了浓厚的年味，希望明年还能学习制作新的美食。
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