7我学会了炒鸡蛋
以前,看到别的同学帮妈妈做饭,心想:我也会做饭该多好啊!
于是,在我苦口婆心的“教导”下,妈妈终于答应了 嘻嘻……)——明天教我做饭。
第二天,我去找正在做家务的妈妈,让她教我,妈妈爽快的答应了,并教我做炒鸡蛋,我非常高兴。
开始动工了,妈妈先给我示范了一遍,妈妈把几个鸡蛋磕入碗中,用筷子搅拌均匀,撒上葱花和适量的盐。准备好后,再把锅烧热,把少许油缓缓倒进锅里,过了一会儿,鸡蛋就熟了。
看起来挺简单的嘛!我迫不及待,马上要试一试。
拿出鸡蛋,咦?这玩意怎么把它弄破哩?
妈妈说:“要在碗沿上磕一磕,然后把鸡蛋用两手掰开。”
“哦、”我按照妈妈的话,把鸡蛋磕一磕,那东西是开了,蛋液顺着手流到衣服里,我的天啊!一股腥味……
磕好了鸡蛋,用筷子搅拌好——一切准备就绪!
要、要开始炒了…心里真是忐忑不安啊!
把。把锅烧热。把。把油烧开。把鸡蛋放进去,一会儿,鸡蛋周围出现了好多小小的泡泡,由液体变成了固体,我连忙用铲子翻了翻----还好了,只不过有点糊……
晚上,我又做了一遍,还在鸡蛋上滴了一些酱油,味道比一开始做的时候好多了!
啊!我终于会炒鸡蛋了!
8我学会了炒蛋
今天,妈妈要做炒蛋,我也想试试,便央求妈妈让我炒,妈妈同意了。
我从冰箱里拿出六个鸡蛋和一个碗,便磕起来。我怎么磕也磕不开,那个鸡蛋好像挺着大肚子说:“小傻瓜,像你那么磕能磕开吗?还是让你妈妈来磕我吧,”我气的头上直冒火,用力把鸡蛋往碗上一磕,啊,这下糟了,蛋清撒了我一手,上面还有一层蛋黄呢,这时妈妈笑着说:“小笨蛋,手上的劲儿要使匀,不要忽轻忽重。”妈妈又给我亲自磕了一个给我看看,我照妈妈的方式把鸡蛋一一打进碗里,撒了些香菜和葱段,盐末,就用力搅拌起来。妈妈帮我把黑色砂锅放到火上,倒上菜油,一小会儿,油锅冒烟了,妈妈说:“快把鸡蛋液到进锅里。”兹啦一声,吓得我往后退,手里的锅铲也掉了,妈妈一边洗锅铲,一边说:“不要紧张。”我又重新回到锅旁,只见锅里的鸡蛋液已经起了变化。鸡蛋的四周起了一层乳白色的小泡泡,泡泡不住地向上扑扑地冒热气,一会儿,这些小泡泡迅速地凝成了团团。妈妈说:快翻翻,我急忙用锅铲翻……
炒鸡蛋弄好了,我吃了一口,香碰碰的,这是我吃过最好吃的一次炒蛋,什么山珍海味都比不上它。
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