吃过饭，剔过牙，剃头匠要侃一会儿山海经，如果东家是崇武的，他就打一路猴拳，那招式很有些模样，就是太花哨，没气力，不像打拳，像做戏。如果东家是崇文的，他就唱一出或半出赣剧，内容很难让人懂，反正不是高腔就是弹腔，要么就是饶河调。如果东家是文武不吃的老太太，他就说说卖花样的老刘又有了什么新花样，或者逗逗孩子罢手，轻松一刻之后，马上赶活去。
他是按年收费，每年年关，剃头匠要把所有的男性头剃一遍，那天，各家就更隆重地欢迎他，剃过年头来了！剃个好头，过个顺利年，来年运脚好。剃头匠也就真的把看家的本领拿出来，把平顶头剃得镜面一样平，把和尚头刮得溜光，用手去摸，嫩得像箩窝里孩子的脸。遇有顽皮的孩子，一心贪玩，不愿剃头，剃头匠并不顺风过岸图个轻快，而是耐心地劝说孩子，告诉孩子剃了头就会长得高高，就能顺顺当当，就能读书做帝。直到把一家男丁的头都打理好了，才准备去下一家。这当口，晓事的早就把一家人一年的剃头钱准备好了，交到剃头匠手中，剃头匠免不了客气一番：急什么？紧手就明年吧。碰到不晓事的，他就慢慢说世情话，只到东家反应过来。万一碰到揭不开锅的，他也不恼，先把年头剃好，再说几句世情话离去。他从没说过收钱的话，也没有对他恶意欠钱的。
一个大队，七八个村庄，就他一个剃头匠。说得现代点，他可是乡里最早做垄断生意的，多少年没有竞争对手。从来没有人想跟他抢生意，好像只有他才是唯一合格剃头的。事实上也是嘛：只有他那个剃头箱子才那么最像剃头箱子，箱子的颜色是那么地道，箱子上包角、包边的铜花、箱子里的每一个物件如掏耳屎的、刷头发的、洗头发的、洋碱，尤其是各种各样的永远那么锋利的剃头刀无不是主人作为剃头匠的严正的证明。还有那个深灰色的披刀片（用来保护刀锋）和他那娴熟、潇洒的披刀动作都是别人难以为继的。光是他那提箱子优雅地走路的姿势别人也学不来呀，就不要说耍猴拳、女声女气地唱戏乃至准确地吐鰟鮍刺了。几里路之外的何村和成村也出过几个剃头匠，都不地道，首先他们是把剃头箱夹在腋下，像个没地位的乡下佬，咱那个剃头爷爷永远是像电影里有钱的资本家那样底气十足地提着宝气横溢的剃头箱。