教案包括教材简析和学生分析、教学目的、重难点、教学准备、教学过程及练习设计等。以下是小编收集的幼儿安全教案，欢迎查看！
幼儿园食品安全教案（一）：
活动目标
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志.
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患.
3、在生活中增强食品安全意识，克制自我，少吃零食.
活动准备
1、各种食品包装袋及瓶、罐.
2、霉变及变质的食品若干.
3、教学挂图.
活动过程
1、活动导入，谈话活动.
教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗？
2、活动展开：观看教学挂图.
（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记.
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认.
教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？
②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记.它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用.在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病.有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买.和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志.如果你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人.
（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法.
①教师出示挂图上其他三幅图片.
教师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？
②请幼儿回答，大家评论.
③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味.如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了.新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久.
3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患.
①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全.
②每次请3~5名幼儿，并群众检查讨论.
③讨论零食中的安全隐患，克制自我，少吃或不吃零食.
教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长.
活动总结：注意食品安全.