我是个不太喜欢出门的人，因而有时候别人能轻易遇到的新鲜事儿，我总是满脑好奇地去打听或者倾听。今天如果我不是应朋友之约，那么我也不会冒着大太阳去寻觅那传闻中美味的热卤。如果是这样，那么我们又怎么会留意到那路边生意人呢？
他孤零零一个人安静地坐着，一张小板凳，一大一小两个小桶子，一个自制的简陋的操作机械，塑料盒子，塑料袋和竹签，这就是他所有的行囊。他所占的地方很小，甚至可以说毫不起眼，不像其他生意人那样喧哗，他只是静静地守候在他那块小地方，有一种“风雨不动安如山”的气魄。从他身旁经过时，我们就被他那质朴、倔强而又执著的劲儿所打动，一个小老头儿，还操着一口很难分辩的外地口音，他那器械上用白纸黑字写着“糯米糍粑”四个大字，我们被那最简单却又最单纯的美味所吸引。令人赞叹的是，这样一个老头儿却也是挺能跟随时代的脚步的，我们能看到一张简易的正反两面都是收款码的纸片用一根线悬着，在空中随风舞动，像那黑夜中闪烁着的随时会消逝的星。
朋友很惊叹这操作，便问道：“老板，这个怎么卖啊？”
生意人答道：“我们……五元一盒嘞……”
虽然口音难辩，但是我们大概能知道他的意思。我想能欣赏他的制作过程也是一件乐事，刚开始人不多，渐渐地人群都挤了过来，来围观这一新奇的事儿。老头儿试图和我们说说话，但是我们一句话都没听懂，有些人甚至因此尴尬地笑了笑。老头儿或许是个孤寡老人，一个人太孤单想找个事儿做做或者与人聊聊天，不料却没有人能懂他。不是春风不明媚，是我们太不解风情。
老头儿做事很认真，所以他的速度相对来说并不是很快，因而也就少了那种流水化生产的机械感，多了一份传统手工艺人所特有的质朴感。他用手摇摇把柄，就会有糯米从两管道中挤出，像手工冰淇淋被挤出来的那种感觉。然后那糯米会落入黄沙般质感的粉末状物中，老头儿用铲子将糯米覆盖在黄沙中，再将挤出的糯米压扁，然后慢慢切成小小的棉花糖状，最后将其一个个装入塑料盒中。老头儿总是将装好的东西双手递给客人，而且还不忘连说几句“谢谢”。