导语：每一个生命的孕育都是神奇而美丽的，需要我们用心观察和呵护。如下是小编整理的蒜苗种植观察日记大全，欢迎阅读与分享。
篇一：蒜苗种植观察日记大全
20xx年1月16日 星期一 小雨
寒假在不知不觉中来到了，王老师让我们种蒜苗，并观察它每天的生长变化。我想，动物进入了冬眠，花草树木也都凋谢了，而我种蒜苗能长出来吗？放假那天，我挑了两头又白又胖的大蒜，找出两个深盘，加满了水，就这样把大蒜安家落户了。
我外出了两天，一回到家，我就迫不及待地跑到大蒜跟前，左看右看、上看下看，发现蒜的底部已经长出了白花花的根须，就像老爷爷的胡须一样。蒜的“头部”也冒出了嫩黄色的蒜芽，调皮地探出了脑袋，蒜芽已经长到两厘米左右，这使我欣喜若狂。最让我惊奇的是：我用手轻轻地触摸着那已经探出头的嫩芽，如同坚硬的笔尖在刺着我的手心，使我感受到了一股生命的力量在涌动。难怪他们能轻而易举地破“皮”而出，而又长出根须的。真是士别三日当刮目相看呀！
但是，还有一些蒜瓣没有探出头，真是期待着他们快点见到光明呀！
20xx年1月19日 星期四 阴
“啊！蒜又往外抽了一层芽！”妈妈的喊声使我快马加鞭一溜烟地赶到了客厅，我仔细一看，果真从最初的淡黄色蒜芽里面又抽出了一根翠绿色的蒜芽。他们的“身躯”那么挺拔，如同站岗的哨兵，他们的“个头”高低不同，最高的大约有10.5厘米，最低的大约是2.5厘米。我不解地问妈妈：“同一天种上的一头蒜，才短短几天，为什么外层的蒜苗长得却比中间的高很多呢？”妈妈笑着回答我：“因为外层的蒜得到的阳光、氧气较多，发生的光合作用也多，所以生长的快。”通过看书，我了解到：光合作用是绿色植物利用其叶片里特有的叶绿素吸收太阳能，将二氧化碳和水转化为富含能量的有机物，并释放氧气的过程，能够促进植物的生长。
它的根须犹如珊瑚一般，洁白如玉，白胖胖的又像小绿豆芽，我不禁掐掉一根根须，一股浓浓的蒜香味扑鼻而来。
我把它们转移到阳台上，因为这里既温暖又阳关充足，真是希望蒜苗能快快长高啊！
20xx年1月21日 星期六 晴
“浩浩，别忘了给蒜苗换水。”妈妈说完这句话就上班去了。妈妈说常换水能便于蒜苗吸收营养，这不禁使我陷入了思考。
我很惊奇大自然的神奇，一颗小小的蒜瓣仅仅依靠充足的水分或泥土就能生长成挺拔的蒜苗、长出蒜薹、直至再长出一头大蒜来。是啊！世界万物皆是如此，比如：粮食、树木、花草，它们都凭着自己的勤奋和努力，极力吸取大自然的营养使自己茁壮成长，为人类奉献出自己的价值。
当我在给它们浇水时，一片片嫩绿的蒜苗似乎在舒展筋骨，它们仿佛在冲着我微笑，与我交换着眼神，也仿佛在向我打招呼：“小朋友，快和我一起比赛成长吧！”
是啊，我应该从小打好文化基础知识，一步一个脚印地扎实学习，使自己茁壮成长、全面发展，将来更好地报效祖国。
20xx年1月23日 星期一 晴
今天是正月初一，过新年、贴春联、挂灯笼、放鞭炮、穿新衣，而我的蒜苗也不甘寂寞，又窜出了一层新叶，有三片叶子啦，比前几天显得更加饱满。
我细细观察，发现它很像水仙花，淡绿色的根茎上面顶着深绿色的叶子，一簇簇的，很是惹人喜爱。再看它还像韭菜、像麦苗，哈！总之，它给家里增添了一道亮丽的风景线，也增添了一丝春天的气息。
姑姑来我家串门时，还夸赞道蒜苗的美丽，我内心也感到很自豪呢。
我的小蒜苗，你也过新年喽！新年快乐！
20xx年1月30日 星期一 晴
前几天，我和爸妈去北京游玩，离开家时，我给蒜苗加了足够的水。今天一看，嗬！蒜苗竟长得这么高了，大约有25厘米高了，根须也有6、7厘米长了。
今天妈妈建议用蒜苗炒盘菜，说真的，我有点舍不得，经过商议，留下两盆开学时带到班级，剩下的我们就做成美味佳肴了。
不过，妈妈要求我亲自做这道菜——蒜苗炒鸡蛋。我先把蒜苗一颗颗摘好洗干净、切成段，然后在碗里打了两个鸡蛋、搅匀。准备工作做好后，开始烹炒了。我往锅里放了一勺油，先把打好的鸡蛋倒入锅内，翻炒几下鸡蛋就熟了，把鸡蛋倒出后，又往锅里放了一勺油，再把蒜苗放锅里翻炒几下，最后把炒好的鸡蛋倒锅里，放些盐翻炒两下，这盘纯绿色无公害的菜肴就OK了。
这盘菜黄绿搭配，营养兼备，真是既好看又好吃。哈！主要是自己的劳动果实，当然吃了心里美滋滋了！
通过这次种蒜苗，使我明白了植物生长的过程、所需的养分以及植物的生长周期。也使我明白了任何成长的东西都有它的`早期（萌芽期）、中期（成长期）、后期（长得茂盛）、末期（衰竭期）。
篇二：蒜苗种植观察日记大全
10月26日 星期三
今天，是我泡下蒜苗的第一天。它还没有发芽，一个挨着一个挤在水中，静静的吸收着清澈的水。我听妈妈说，它还要过大约一个星期才会发芽呢。不过，等待它发芽可不是一下子的事哦，需要每天给它换水，它才会长得好。我特意种了两碗蒜苗，一碗的蒜大一些，一碗的蒜小一些。我觉得它们肯定发芽的时间不同，长出来的蒜苗高低也不同的吧！
10月30日 星期天
今天早上，我发现这些蒜变了，它们头顶上尖尖的那一块不再是白色，变成了黄色。这是蒜即将发芽的一个征兆。不过那一碗小一些的蒜只有一两个头顶上变了颜色。努力照顾了它们几天，总算看到它们准备发芽了。我想：小蒜呀小蒜，你快点长大吧，我还要等着吃用你做的蒜苗炒肉丝呢！
11月2日 星期三
早上，我又惊奇的看到，这些蒜的身体长大了，比原来要胖了一圈。而且，在头顶泛黄的地方周围，又多了一圈紫色，不是很明显，淡淡的。那一碗比较小的蒜，现在头上才开始显出黄色。这是为什么呢？我仔细观察它们，终于找到了原因：大些的一碗蒜，因为本来它自身就有足够的营养，所以长得快；而那一碗小些的蒜，个个瘦瘦的，自然发芽就没有那么快。明白了这个道理，我对那碗小蒜更加关心了。
11月3日 星期四
“哇！发芽了！”我兴奋地喊道。只见那个黄色的头上，有伸长了一点，中间探出来一个小小的、绿绿的芽来。比较大些的那一碗全部都发芽了，小的那一碗也有一半发芽了。最小的那个蒜为了不让我歧视它，还没等身体长大，就憋出了一个绿油油的芽。为了早点出芽连脸都憋成青色的了。之后，它的脸一直都是青色的了。好可怜噢！
11月4日 星期五
只过了一个晚上的时间，这些蒜苗就长高了，从不足两厘米到变成了四五厘米高，它长的可真快呀！那碗小蒜也不甘示弱，噌噌地往上窜，跟那碗大蒜长得没两样高。“你真行！你肯定能长到十几厘米的！”我望着这些生机勃勃的蒜苗，朝它们竖起了大拇指。
11月7日 星期一
大概是我前些天的鼓励成了蒜苗们长高的动力，这几天来它们又长高了，比昨天又高了三四厘米。我又有一个发现：同样是昨天才换的水，为什么装着小蒜的那一碗的水就变成了浑浊的，而另一碗里的水却干净如新。这又是怎么一回事呢？我有点想不明白。
11月9日 星期三
蒜苗们每天都在不断长高，今天早晨我特意给它们量了一下“身高”，发现最高的有12厘米，最矮的也有7厘米。看，长得快不快呀？再过两天，我就打算把它们的蒜苗剪下来，做蒜苗炒肉丝吃，那那味道肯定很香！
11月13日 星期天
今天，我像往常一样去看那些蒜，它们又高了，最高的长到了23厘米呢。我拿起剪刀，在靠近出芽的地方1厘米左右处，“咔嚓”一声，剪下了那棵蒜苗。其他的蒜苗都被我用这种方法剪了下来。我让妈妈用这些蒜苗给我炒肉丝吃，嗯，真是好吃，我吃的有滋有味。你想来尝一下吗？
11月14日 星期一
早上，我又看见它长高了。虽然我昨天才把它剪掉了，但是它又长高了，从最外面一层起，一层一层的伸出来，挺有趣的。更加让人惊奇的是，短短的三天时间，它竟然长到了一根筷子那么高呢！长得可真快呀！我觉得泡蒜苗真好玩，你也可以按照我的方法，自己泡出好吃的蒜苗苗哦！