导语：对于土豆的生长过程，各位可以用日记记录下来。下面是小编整理的土豆发芽日记，供各位阅读和参考。
1、土豆发芽日记
今天早上，我穿好衣刚服，就急急忙忙地往阳台跑。你可能会问：“这是为什么呢？”告诉你，我呀，是急于去看我的那些自己种的土豆呢！
说起来，那是两个多星期前的事情了。那天，妈妈突然在厨房叫我：“戴越，过来！土豆发芽啦！”我闻声跑过去，只见妈妈手上拿着一个发芽的土豆。我高兴极了，不由地拍手叫了起来！接下来，我们又一起把土豆切成了好几小块，我看了看这些土豆块，发现妈妈切得还蛮均匀呢！几乎都是两个芽一小块，两个芽一小块的。然后，我们又用牙签固定住土豆，并把它们一个一个架在了水面上，只让它有一小块地方沾到水，这样与豆芽就会长大啦！
今天早上，我又去看小土豆芽了，来到阳台，我简直不相信我的眼睛！原来的那些黑乎乎的小芽不见了！取而代之的是一株株有三四厘米高的绿色希望！最高的那株竟然长到了五厘米！！，我想：水里养分是不太少了一点，应该把它们移植到土里了。于是，我拿起小铲子，把一大包土均匀地倒在三个盆里，又挖了三个深深的坑，把土豆埋了进去，只把芽儿露在了外面。然后，我又拿起水壶，“咕嘟咕嘟”地往里面倒水。因为妈妈说了，第一次要浇个够嘛！
泥土里，浇了水的小土豆笑了，它们又挺起了腰杆，好像在准备明天再张高些。
2、土豆发芽日记
今天我发现我们家的土豆发芽了，只见箩筐里一个个土豆从凹进去的“眼”里面抽出了一个个小芽，光滑的土豆表面又湿又粘，看上去一点也不健康。我觉得很奇怪土豆为什么会变成这样，我想知道个究竟，就仔细打探放土豆的地方，发现那里很潮湿，而且还留有土豆身上掉下来的泥土，白天太阳从大门口射进来刚好斜射到土豆。我猜想可能是这种原因吧！于是我决定上网查资料证明事实。
从网上我知道了土豆发芽的条件是：一是光线，即使是不种植在土中，也可发芽。以散射光照为宜。二是湿润的环境，如果空气湿度高，发芽快，干燥的环境中土豆萎缩快，而发芽慢。三是温度，温度高于15℃而低于30℃发芽迅速。如果种植在土中，再具备一定的温度、水分则更好。如果不让土豆发芽土豆应在2℃至4℃的低温储存，或者存放在干燥通风的地方，避免阳光直接照射。
我也开始自己实验了，我先拿起两个土豆，土豆表面很光滑，土豆凹进去的地方都没小芽。我把一个土豆用食品袋装好放在六摄氏度左右的冷藏箱里，另外一个土豆也用食品袋装好，但是食品袋里面放了少量的泥水，把它放在一个太阳光照得到的地方。在接下的几天里我经常去看看有阳光照射下的土豆情况怎样，有点干了，我就会稍微给它洒点水。到了第六天，我发现有阳光照射下的土豆发芽了，从土豆的”眼”里抽出了很小很细的红色小芽，放在冷藏箱里的土豆还是安然无恙。我做的实验刚好证明网上查到的资料都是对的，我也知道了土豆发芽需要的条件。
我为自己的发现感到快乐，感到自豪！我也明白了，只要肯动手，肯动脑，就一定会有更多的发现。