一天傍晚，接女儿放学回家时，我发现小区里有星星点点的火光。走近一看，一台煤炉、一只风箱、一口摇锅，旁边还放了个大大的布囊，原来是个爆米花的。
这种场景好像只有在童年才是可以常见的。每到农闲时节，就有一些上了年纪的爆米匠挑着一副担子，一路吆喝着开始走街串巷了。那时的孩子没有太多的零食可吃，每次看到爆米花的老人，就吵着跟家人要玉米来爆。虽说玉米家家都有，但几角钱的加工费，却不是每个父母都愿意花的，因为几角钱可以打酱油、买火柴等，算起来还可以抵作不少家用呢。
拿到玉米的孩子，自豪地将玉米交给老人。老人便把玉米装到一个黑得锃亮的有点像个葫芦似的锅子里，然后加几粒白色的糖精，人工提纯的那种，几粒就会很甜。放好后，盖上盖，旋紧，然后就可以放在炉火上加热了。老人一手不断摇着手柄旋转锅子，另一只手呼哧呼哧地拉着风箱，两手并用，推拉摇转。炉火忽明忽暗，不时地照映着围观孩童们那满是喜悦的小脸蛋。
看到指示仪上的温度够了，爆米匠便站起了身。孩子们哗地一下向后退去，远远地让出一片空地，赶紧用双手捂住耳朵。老人麻利地把铁锅从炭火上提下来，用火钩塔住另一头，拿到铁丝编成的开口处是一米多长的布袋子接起来的笼子前，把锅放进袋口，用脚一踩，不知道触动了什么机关，只听“嘭”的一声，一股股令人垂涎欲滴的浓香喷涌而出，玉米花随着热气膨胀的冲力一下子就到铁丝笼里了。
未等热气散完，孩子们已经迅速跑拢过去，去拾那些从笼子缝隙里冲出去的爆米花，白白的，美丽异常。捡到的孩子，高高兴兴地把玉米花放到了嘴里，没有捡到的只有耐下心来等待，希望下一锅能够抢到一颗。我抢到的机会不是很多，偶尔幸运的话，我都先小心地把甜味舔完，才舍得放进嘴里慢慢咀嚼，充分的体会玉米的香味后再吃下去。那是我儿时最为亲切的味道了，既美妙又清新，淡淡的，像风，浅浅的，像雾，过去了，还要弥漫很久……
一个人的心扉往往就是这样，许多的时候都是被一把小小的锁头给锁住了，说不定哪天，一件器物、一段旧事袭来，便会开启一大片那温暖的回忆。童年离我早已远去，可当我弯腰拾起冲出笼子的一朵玉米花，轻轻地用舌尖舔舔上面的甜意，我似乎又体味到了童年的味道和成长的历程，竟然还是如此清晰。