千古浙西,果熟醉人,十里飘香。这里的浙西地区包括浙江省中西部的金华、衢州以及建德、寿昌、桐庐、分水、淳安、遂安六县。在我国浙西的土地上,独特的地理环境、专业化的种植优势,孕育了一批品质优良且极具地域特色的农产品,如衢州柑橘、建德莲子、江山猕猴桃等等。虽然说农业基础扎实,产品特色明显,但浙西农业由于地理位置等限制,面临着农产品滞销、产品知名度不高、农村散户销售难的困境。面对这一系列固有的弊端,一些浙西农产品销售公司积极探索营销方式,打通营销渠道,带领农民走向增收的道路,为浙西农业企业带来了不一样的经验与启示。位于浙西的衢州市新联建农产品公司成立于 2010 年 9 月,是一家集绿色农产品生产、加工、配送为一体的省级农产品流通龙头企业。公司成立五年来,凭借自身独特的营销优势与全新的管理理念,为自身开拓了一条布满荆棘却能从容而行的发展道路,将绿色农产品这块蛋糕越做越大,也在实践中认可了它营销渠道与模式的可行性与创新性。
新联建推行从基地到餐桌的一条龙营销模式,公司 + 合作社 + 基地+ 农户的捆绑发展,打通了企业和农户的最后一公里。传统的营销渠道多种多样,如农户自销、农产品批发市场销售等,对于企业来说,大多是发挥了中间商或零售加工商的作用,并没有打通销售链条的各个环节,企业的盈利也仅限于某个环节。新联建采取的一条龙模式,不仅简化了公司的产业链条,优化成本,也加深了公司于农户的联系,迸发出了“1+1+1+1>4”的理想效果。
在食品安全问题日益严重的今天,有害食品也成为悬在人们头上的“达摩克利斯之剑”,促使我们对绿色农产品“回归”的渴望越来越强烈。
而衢州新联建农产品有限公司也把生产绿色无害食品看作战略营销的重中之重,通过回归传统养殖方法,利用浙西当地丰富的生物多样性与良好的生态环境,引进“一村一品”项目,通过建设农产品示范养殖基地,生产了诸如“两头乌”,“农林功夫鸡”等食品品牌,自然农法,自然生活,正是新联建公司敢于不断发掘营销渠道与营销模式的最大底气所在。在新联建拥有的三大种植基地中,从农户种苗,到新苗的培育,最后到病虫害的防治与施肥,每一个环节每一个阶段都有专人负责记录和整理其成长方式与培育情况,环环相扣,做好信息的反馈,并以其为原始依据作为产品研究的基础。最后生产出的产品,也由公司统一指导销售。这种规模化、标准化的生产模式、销售模式,有利于农产品达到统一的规格标准,避免农民散户遇到个人难以解决的难题而产生滞销状况。
新联建公司在汇聚了公司出品的所有优质农产以及衢州地区名特产的基础上,于 2012 年在杭州建立了 2090 平方米的产品展示中心,并向杭州下沙 6 所高校、杭州高端客户以及一些事业单位进行直接配送,彻底改变了酒香不敌巷子深的窘境,也为成功打开杭州上海等大城市农产品市场打牢了根基,而除了杭州之外,衢州柯城区也有精心建设的农产品配送中心。或许当其展示展销中心在浙江省内遍地开花之时,也是浙西农产品走进省内千家万户之日。新联建先后与浙江大学、省农科院等建立长期合作关系,并申请建立诸如衢州市新农村建设专家工作站以及家庭农场主协会等多个科技交流中心,为公司农产品的选中、深加工提供科学与技术的保障,并提升自身的核心竞争力。新联建的一系列创新,从生产到销售都有着自身的特色,也带给我们不同的启示:
第一,优化销售渠道,造福农户与顾客。从最初的“生产者—消费者”模式,到后来的“生产者—中间商—消费者”的模式,只有适合的这个时代的才是最好的。面对经济浪潮的冲击,任何企业只有达到成本的优化才能向前,通过产业链的优化,加强与农户“面对面”的沟通交流,自营、联营、加盟相结合,自供自销,弱化中间商的作用,搭建产销对接的平台,构建环环相扣的新营销模式才是企业向前的不二之选。
第二,充分发挥科技的力量,发展现代化农业。不论是生产期间的全程监控、生产标准的统一制定、还是生产后期的加工保存,都需要科技作为支柱。将物联网与现代农业相结合,实现农业生产、经营、服务、管理、决策智能化的新一代信息技术。这就需要不断加强对农户的培训,对生产研发、菜农管理、智能交易进行全新的系统化运营,推动产业的战略升级。随着科技的发展,农产品营销电商化也将成为不可阻挡的大潮。
第三,不断完善农产品销售基础设施的建设。例如农产品的配套物流服务,农产品展销中心、物流配送中心等等。新经济时代,没有物流,也就意味着没有物可流,新联建现代农产品物流配送中心的成立,意味着其自身有了专门配套的物流业务,大大解决了物流运输方面的后顾之忧。而对于农产品而言,新鲜产品能否“跑步”进城,对消费者口感的影响有多大,更是关乎其产品日后能否打开市场的关键。恒温技术、干冰催熟保鲜技术等大量技术的引进,高校配送业务、酒店配送业务以及家庭高端配送等多项配送业务的成型,保证了农产品快捷、新鲜地走进人们的厨房,提升我们的生活质量。