摘要：分析了增强MBA《生产与运作管理》课程教学实践的重要性和几种途径，着重对“企业参观”教学形式进行探讨，并对其进行课程设计。
关键词：MBA；生产与运作管理；企业参观；课程设计
1 强调《生产与运作管理》教学实践的重要性及途径
提高生产率是社会生产的永恒主题，是企业竞争力与利润的主要源泉。要提高生产率和竞争力，就要加强生产与运作管理。《生产与运作管理》作为MBA的一门核心课程，已日益受到重视。要提高中国企业的生产与运作管理水平，必须加强《生产与运作管理》课程的教学与研究。生产与运作作为社会组织的三项基本职能之一，是一切社会组织最基本的活动[1]。这就注定了《生产与运作管理》是一门理论与实践联系十分紧密的课程。一般地，MBA学员是来自各行业各部门的、有一定管理经验的，在授课的过程中，学员们可以将各自的工作体会在课堂上交流，甚至可以将自己在工作中遇到的难题拿出来在课堂上分析并寻找解决问题的方法。然而，随着我国MBA教育规模的不断扩大，MBA学员年轻化的现象和趋势非常明显，特别是全日制MBA学员，他们的工作年限大都不超过3年。由于MBA有着相对较为乐观的就业前景和薪资报酬，所以大部分全日制MBA学员可能在大学毕业后只工作一年（有的甚至就不去参加工作）就开始埋头准备MBA的入学考试，以期毕业之后有更好的就业机会。根据作者多年来从事MBA教学工作的观察，这些MBA学员几乎没有什么工作经验，对一些基本的生产方式和工作流程都没有概念，更谈不上经验介绍和分析、解决问题了。因此，对这些MBA学员而言，一方面要向他们系统地讲授课程的知识体系，一方面要创造理论联系实际的机会，让MBA学员具有“真实感”，这应该是教学过程中所重点关注的。加强《生产与运作管理》课程的“真实感”的途径常见的有以下几种[2]：
（1）教师案例分析：由教师选取实际企业案例，在课堂上剖析企业的实际做法，总结成功经验和失败教训，这是目前主流的方法。这种方法的难点在于要选取到合适的案例，课堂上需要学员的积极配合、讨论，并且“纸上得来终觉浅”。
（2）播放录像：在课堂上播放介绍著名企业运作管理情况的录像是带给学员“真实感”的一种简单而收效好的方法，但无法现场提问，总有“隔鞋挠痒”之感。
（3）嘉宾演讲演示：请企业中有丰富实践经验的实干家走进课堂，介绍演示企业的实际做法，但时间有限，学生也无法亲自操作。
（4）信息化模拟环境：它是利用现代计算机技术模拟现实企业经营环境，供模拟参加者进行企业经营的训练，其特点是从直接体验中学习，不受时空限制，但如何开发出能满足教学需要的信息模拟环境是这种方法的关键。
（5）短期课题：学员们自行组织，在教师的指导下进行一些有实际意义的短期课题的研究，最好能结合学员自身的一些实际问题来进行，这无疑是一种理论联系实际的好方法，但同样也受到时间的限制。
（6）到企业去参观访问：带领学员走出课堂，到一些典型的制造业或服务业的企业中去参观访问，可为学员提供非常珍贵而实用的学习经验。但是在参观之前，教师一定要进行精心的课程设计，针对性要强，布置相关的思考题，让学员们带着问题参观，效果将更好。否则有可能会“走马观花”，浪费时间。以上这些方法各有长处缺点，如果时间允许，可以将几种方法结合起来使用是最好的。但是，由于课程的`时间有限，不可能所有的方法都采用。经过作者近年来的教学探索，发现带领学生到企业参观访问，是一种事半功倍的好方法。厦门大学地处厦门经济特区，厦门市有许多国际著名的跨国企业如DELL计算机公司、柯达公司、太古飞机维修工程有限公司、ABB公司、灿坤公司、林德叉车有限公司等，还有许多国内知名的公司如夏新电子、厦华电子、金龙汽车、厦工集团等，这些企业与厦门大学、厦门大学管理学院都建立了良好的关系并开展紧密的产学研合作。一方面，这些企业为MBA学员提供了一个广阔而良好的第二课堂，我们应该充分利用这些资源优势；另一方面，MBA学员毕业之后也可能成为这些优秀企业的潜在人才，企业也可通过MBA学员的参观访问，向他们展示企业的风采，吸引到优秀、合适的MBA毕业生。但是，正如前面所述，要想获得一次成功的参观访问，事先必须进行精心的课程设计，才能真正做到”事半功倍”。下面，我们就着重研究、探讨企业参观访问的课程设计。
2 企业参观的课程设计
一般来说，带领学员到企业参观访问的时间为半天（约3 h，包括行程为4 h），如何在短短的3h内完成既定的教学目的、并尽可能使学员的收获最大呢？下面，作者以今年带领2002级IMBA（国际MBA班，为全日制学员）参观访问夏新电子股份有限公司为例来研究课程设计的过程。
2。1 参观前的准备：确定参观访问的目的，配合教学计划和进度
（1）根据教学计划和进度确定参观时间：在确定参观企业的大致时间之前，已给学员系统讲授了运营战略、项目管理、工艺流程分析、产品及服务的选择与设计、质量管理、战略能力规划以及JIT系统等。这期间虽已播放过相关的录像、进行过案例讨论，但学员们对工艺流程、质量管理和JIT系统的理解还是比较抽象的。因此，根据作者的自身体会，在这些内容介绍完之后，安排一次企业参观是非常有益的。
（2）选择合适的受访企业：在明确了参观的目的之后，就要选择、联系合适的受访企业。一般地，应该有几家候选企业，以防备所确定的参观时间某家企业不能接受而影响了教学计划。所选的企业要有一定的规模和知名度，更重要的是受访企业在生产与运作方面的管理应能支持我们的参观目的。例如，夏新电子有限公司是厦门经济特区第一家中外合资企业，公司现注册资本3.58亿元人民币，总资产30.3亿元人民币，其主营业务是数字消费类通讯、视听及IT产品，已形成移动通讯、视频产品、家庭影院、无绳电话、电子白板等五大门类产品相结合的3C融合体系。截止2002年末，夏新手机以迅速攀升的市场份额稳步进入国产手机第一阵营。2003年夏新公司名列中国上市公司百强第四名。目前，夏新已建成占地达20万平方米的夏新海沧电子城，配备了国际先进的生产线和高速自动贴片机，可满足大规模的产量需求，其中包括国内流程最长、工序最完整、加工最具深度的手机生产线，可实现从手机的外壳注塑、UV喷涂、屏蔽处理、元器件贴装、整机测试、整机检验等全套生产工序。夏新手机的生产方式是一种典型的大量大批的流水线装配式生产，正在实施六西格玛和JIT。因此，像夏新这样的企业十分适合作为受访企业。