对酒，多指古人酒兴之至作书示怀之意。由唐时白居易兴起，渐而作为一种诗作题材为历代文人墨客所沿用。
《对酒》
唐 白居易
人生一百岁，通计三万日。
何况百岁人，人间百无一。
贤愚共零落，贵贱同埋没。
东岱前後魂，北邙新旧骨。
复闻药误者，为爱延年术。
又有忧死者，为贪政事笔。
药误不得老，忧死非因疾。
谁人言最灵，知得不知失。
何如会亲友，饮此杯中物。
能沃烦虑销，能陶真性出。
所以刘阮辈，终年醉兀兀。
赏析
大意是说，人活在世界上，就好像局促在那小小的蜗牛角上，空间是那样的狭窄，还有什么好争的呢?人生短暂，就像石头相撞的那一瞬间所发出的一点火光，人生就这样过去了。人生不论穷富，不必太过于斤斤计较，应该尽量放宽胸怀，随时保持心情的愉快，这才是处世之道。
对酒1(之四)
白居易2
百岁3无多时壮健4，一春能几5日晴明6。
相逢且莫7推辞8醉，听唱阳关9第四声10。
注释：
1、对酒：这是唐开成七年(公元820年)元日，白居易写的五首七绝《对酒》诗中的第四首，其他几首是：“巧拙贤愚相是非，何如一醉尽忘机。君知天地中宽窄，雕鹗鸾凤各自飞。(之一)蜗牛角上争何事，石火光中寄此身。随富随贫且欢乐，不开口笑是痴人。(之二)丹砂见火去无迹，白发泥人来不休。赖有酒仙相暖热，松乔醉即到前头。(之三)昨日低眉问疾来，今朝收泪吊人回。眼前流例君看取，且遣琵琶送一杯。(之五)”(见《全唐诗库—第454卷》 )