送你一粒枣，是伊斯兰之树上结的，伊玛尼是树根，累孜给是树叶，台各瓦是枣核，斋月的恩典是枣肉，我对你的好都阿宜是枣皮!好好吃吧，开斋节快乐!
回族的开斋节(希吉来历九月).被视为一年中最尊贵的吉庆之月.和平之月.据传安拉在这个月颁降了将人们引向正道的<古兰经>.凡是在这个月里做一件善事.就可获得安拉成倍的报答.因此.凡符合条件的穆斯林必须奉行一个月的斋戒.斋月的起止日期主要看新月出现的日期面定.见月牙儿就入斋.通常以两位有威望的阿訇所见为准.然后本坊的阿訇宣布人斋.在人斋的当晚四点左右.各清真寺的寺师傅.要到邦克楼(宣礼塔)上打梆子.有的不辞辛苦.挨门逐户地敲打.人们听到后.赶忙起来.洗脸.洗手.濑口.做饭封斋.
狭义的斋戒要求封斋的人在东方发白前.吃饱喝足.如有人起晚了.就不吃不喝.清封一天.东方发晓后至太阳落山前.要禁止房事.断绝一切饮食.无论在任何艰难困苦的条件下.都不能吃一点东西.也不许喝一口水.在斋戒期间.平时抽烟的人必须戒掉.这样.封斋使回族逐步养成了坚韧.刚强.廉洁的美德.随着生产的发展.人们感到白天不吃不喝对身体健康和生产劳动都不利.不少人已自觉地放弃了白天封斋的习惯.
广义的斋戒要求人们不吃不喝.更重要的是要做到清心寡欲.表里一致.对耳.目.身.心.嘴都要有所节制.要做到耳不听邪.目不视邪.口不道邪.脑不思邪.身不妄邪.如果禁饮食.挨饥饿.而心不正.行不端.也是不符合斋戒真谛的.也是不完美的.
在斋月期内.回族群众很重视[盖午尔夜".也有的叫[坐夜".关于此夜的确切日期.<古兰经>中无明文可考.回族群众通常从最后三个单日内选取居中之日.即第二十七夜.[盖德尔"原为[前定".[高贵"之意.回主旋律群众认为在这夜.安拉把全部<古兰经>通过哲卜利勒天使下降给穆罕
默德.认为这[高贵的夜间.胜过一个月".<圣训>也说:[谁使盖德尔夜充实功修.谁都能获得七十二年善功的回赐."因此这一夜.回族群众一般都要做一些可口的开斋饭.请人吃饭.或齐聚清真寺或住宅中礼拜.圆经.祈祷.赞主怀圣.彻夜不眠.
经过一个月的封斋.月终望见了新月.意味着斋期结束.回族群众自然欢欣鼓舞.都以无比喜悦的心情迎接开斋节的到来.在节日会礼前.回族群众都履行交纳课税的义务.通常按各家人口多少计算.舍散[菲土尔"钱.回族群众一般都自己愿意履行这种义务.否则就失去了斋戒的完美性.
开斋节要过三天.第一天从拂晓开始就热闹起来.家家户户早早起来打扫清洁.成年回族人个个都要洗大净.
沐浴净身.男女老少都要把脸洗干净.头梳整齐.换上自己喜爱的新衣服.早上八点以后.回族群众腋下夹一个小毯毡.从东南西北.四面八方.汇集到清真寺.当何訇宣布会礼开始.回族群众铺下毯子和拜毛.脱下鞋子.立即面向圣地麦加古寺克尔白方向叩拜.这种会礼规模之庞大.形式之庄严.气氛之隆重重.令人惊叹不已.哪怕刮风下雨.他们也无所畏惧.情绪仍很高涨.
礼拜后.回族群众齐向阿訇道安.接着全体互说[色俩目"问候.整个会礼结束后.由阿訇带领祖坟念锁儿(<古兰经>选读).追悼亡人.然后恭贺节日.串亲访友.
节日中.家家户户炸油香.馓子.花花等.同时.还宰鸡.兔.羊.做凉粉.烩菜等.互送亲友邻居.互相拜节问候.有的回族青年男女还特地选定这个佳节办婚事.
随着社会的发展.回族的开斋节也增添了不少新的内容.全国回族聚居的一些地方.除参加聚礼等活动外.还参加各种娱乐活动.如辽宁鞍山的回族青年在节日里要耍狮子舞.踩高跷,河北沧州地区的回民在节日里喜欢表演武术,西北一些青年节日里喜欢摔跤.扳手腕.拧指头等,城市里一些回民喜欢游公园等等.