那一片地，很空旷，两边长着矮矮的杂树。
此刻，大地静静地铺陈着落日的血红，在苍凉中曳着浪漫的余韵。
身材魁梧的耶斯，来自南非。他手势温柔地解开了猎鹰黑色的眼罩，猎鹰整张凶残无仁的脸便完全地暴露了，让人在看着时忍不住打了个寒战，唯恐它会突然飞扑过来，出其不意地把人的眼珠子啄掉。
耶斯平静地说道：
“这猎鹰貌似凶狠，然而，本性怕人，人类只要不去惹它，它绝对不会主动侵袭。唯一危险的是那些刚刚诞下雏鸟的猎鹰，出于母性的本能，袭击性极强。”说着，耶斯嘴角浮起了一抹淡淡的笑意，“在生物界里，杀戮性最强的，其实是人类。禽鸟百兽为了基本的生存而格斗，可是人类却常常为了各种各样莫名其妙的理由而斗个你死我活。”
猎鹰，在过去的艰苦日子里，对于生活在沙漠的阿拉伯人非常重要。阿拉伯人喜欢利用飞行快速、动作敏捷的猎鹰狩猎，猎取野兔、野鸡等等。只要猎人将猎物从隐秘的地方赶出来，便可以利用训练有素的猎鹰飞擒猎物，百发百中。而这，可以大大减少猎人追赶围捕的劳累。此外，猎鹰易于捕获、易于训练、饲养成本又低廉，因而成了阿拉伯人狩猎不可或缺的好助手。
现在，在经济蓬勃发展的阿拉伯联合酋长国，猎鹰已被挥金如土的阿拉伯人视为权力、财富和地位的象征了。阿拉伯人捕获猎鹰之后，将驯服猎鹰当作一种强身健体和锻炼意志的活动。至于利用猎鹰到野外狩猎，则变成了一种消遣性的活动。
此刻，置身于阿拉伯联合酋长国最北端的Rasal-Khaimah，看耶斯示范如何驯服猎鹰，真是一次新奇的经历。
“我们是以白鸽为饵来诱捕猎鹰的。”耶斯说：“在白鸽身上，我们系上多根细细的线作为圈套，当在空中盘桓的猎鹰俯冲而下，飞擒白鸽时，立刻为白鸽身上的乱线缠绕。它抓到了白鸽，我们抓到了它。”