秦观，苏门四学士之一，他的《满庭芳.咏茶》，上片咏宴及烹茶，细腻传神;下片引入情感，充满清雅，高旷的情致。
满庭芳.咏茶
秦观
雅燕飞觞，清谈挥座，使君高会群贤。
密云双凤，初破缕金团。
窗外炉烟似动，开瓶试、一品香泉。
轻淘起，香生玉尘，雪溅紫瓯圆。
娇鬟。宜美盼，双擎翠袖，稳步红莲。
坐中客翻愁，酒醒歌阑。
点上纱笼画烛，花骢弄、月影当轩。
频相顾，馀欢未尽，欲去且流连。
【注释】
这是米芾《宝晋英光集》所录秦观的咏茶词，上片咏宴及烹茶，细腻传神;下片引入情感，充满清雅，高旷的情致。
第一句：雅燕即高雅的宴会。飞觞，举杯饮酒。觞，古代盛酒器，呈雀形，称羽觞，故称举觞为飞觞。挥座，魏晋名士风习，常座执拂尘挥动以助谈兴。使君，对州郡长官的尊称。
第二句：密云、双凤，茶名，又名密云龙凤，双凤团。缕金团，贡茶。
第三句：一品香泉，指扬子江中泉水。
第四句：轻涛，茶汤小沸状。雪，茶之泡沫，以白色为好，故称雪。
第五句：双擎，双手高举敬茶。
第六句：指歌阑酒醒时，反愁良宵短。
第七句：指月已当轩，马弄月影，暗示夜深矣，该当离去了。
第八句：频相顾，与“娇发”相对应。