描写蔬菜的好段
白菜
【种白菜】 前几天，我和外婆从外面买了一袋大白菜的种子，要在楼顶上种。这天阳光晴朗，万里晴空，特别适合种菜。我拿起锄头在棕色的松土上一连挖了十几个洞，把大白菜的种子撒在土洞里，再把旁边的土给埋上去，经过一番劳动，我们已经满头大汗。
莲藕
【莲藕】 春天，细雨如丝，荷叶贪婪地吮吸着春天的甘露。大约七八月时，荷花池里的底下结满了莲藕。莲藕的每一段都是椭圆形的，每一段的中间都有许多小洞洞。莲藕是有些咖啡色的。你把它煲成汤，喝上一口，清香味就扑鼻而来。
萝卜
【拔萝卜】 说完她卷起袖子，慢慢蹲下来，熟练地拔起萝卜来。我学着奶奶的样，把衣袖卷起，左手紧紧抓住萝卜叶，右手拿牢叶柄，用力一拔。哇！好大一个红萝卜，瞧，它全身都是泥，还正咧着嘴朝我笑呢！我又拔了一个胖胖的白萝卜，它比红萝卜干净多了，就像个白娃娃。我高兴极了！
【南京萝卜】 说到吃，我可要一一向你道来，南京人对于萝卜有着许许多多的吃法，我想最著名的还是夫子庙的秦淮有名的小吃萝卜丝饼，饼内包着好多萝卜丝。萝卜丝饼吃起来香酥可口，特别好吃。要是和其他菜搭配，如萝卜烧肉、萝卜丝拌海蜇等又是家常美味。如果是用萝卜烧汤，无论是切块煮排骨，还是成丝煮鲫鱼，都更是好吃，另外我还知道有一种叫做“萝卜响”的，也很好吃。
【泡萝卜】 没泡熟的萝卜吃起来几乎跟辣椒一样辣。泡熟的萝卜酸甜酸甜的，叫人看见就想吃，而且越吃越爱吃，吃饱了还想吃。吃泡萝卜，关键是辣椒水，这辣椒水特别讲究，现在我还是给大家介绍一下拌辣椒水的作料吧。先放点红辣椒末，再放一点味精，然后放上一点切碎了的青椒，最后放上酱和葱搅拌好，一碟有着红、青、绿等颜色的味香色艳的辣椒水就做好了。
【扬花萝卜】 扬花萝卜长得小小的圆圆的，好似一个透着粉红色的小灯笼般，十分可爱，扬花萝卜的直径还不到我们大拇指的半节长呢，扬花萝卜最常见的吃法是用糖醋凉拌着吃。当滋味浸透的扬花萝卜吃到嘴里，只感到满嘴都是淡淡的酸甜，满嘴都是清口的芬芳，再加上那生脆的口感，真是别有一番风味了。
【秋天的萝卜】 萝卜紫里透红的茎又粗又壮，叶子长得绿油油的，就像大公鸡的尾巴。咦，萝卜娃娃探出了小脑袋。我猜想，他大概要看看秋天丰收的景色。我使劲地拔呀，拔呀，拔呀，终于把萝卜拔出来了，他那又红又圆的小脑袋上，还扎着一条小辫子呢，真可爱啊！
【萝卜】 初冬，在肥沃的田地中，萝卜成熟了，浅绿浅绿的叶子露在外面。这些萝卜的大小、形状、颜色几乎一样。拔出一个萝卜看看，哟，好大的个儿呀！差不多有一斤多重。瞧，它的形状是圆圆的，表面的皮白而带青，六片青绿青绿的叶子都向上竖长着，叶子下的萝卜便“躲”在土里，仿佛一位害羞的胖娃娃似的。萝卜上还生有无数条根须，直插在土里。这种萝卜的皮特别好剥，剥下皮以后，便露出了那雪白雪白的萝卜肉。我禁不住咬了一小口，哇，好甜哪！若是口渴了，随便从地里拔出一个萝卜吃，真是又解渴又饱肚子。如果把萝卜炒着吃，又香又脆，好吃极了。要是再把萝卜切成一小块一小块烧排骨汤的话，那味道更是鲜美，还能起到滋补身体的作用。家乡的人们时常把这种白萝卜称为“土人参”。
辣椒
【辣椒吃法】 辣椒的吃法可讲究了。有的人炖火锅的时候，抓一把辣椒放在火锅里，几十个人围在一起吃火锅，那才有味。有一些老人把辣椒用绳子串起来挂在墙上，让风把它吹干，再碾成粉末。还有一些人把辣椒放在坛子里做成酸辣椒和剁辣椒。有的还出口呢！早晨，我吃粉的时候放一点辣椒粉末，味道辣辣的特别好吃。
【辣椒】 时令到了六月，茁壮的辣椒秧上吊满了辣椒，辣椒的形状各异，有的尖尖的，与中指一般大小；有的圆鼓鼓的，像灯笼；有的弯弯的，上头大、下头小，像牛角；还有的辣椒与众不同，呈等腰三角形。
【辣椒串】 密密麻麻的小辣椒，挤满了那细细的枝条，叶子早早地脱落了，只有一串串的果实，嘟嘟噜噜的像葡萄一样，红色的、绿色的、半红半绿的，斑斑驳驳的。
西红柿
【可爱的西红柿】 西红柿有的和桂圆一样大小，圆圆的，像一个小红灯笼。有的又圆又扁，有的大大的，圆圆的，像一个小太阳，可爱极了。西红柿的顶上有一个绿色的小把子。西红柿里面就是果肉。不信，你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上舌头上染满了鲜红的果汁。
【西红柿的幼苗】 西红柿的幼苗是从温棚里培育出来的。椭圆形嫩绿的小叶贪婪地吮吸着空气中的水分，毛茸茸的叶面上布满着甘露，小枝托着左右对称的叶片，好像在风中微笑。
【西红柿】 没有成熟的西红柿的味道是酸溜溜的。成熟的就又甜又香，好吃极了。只要你用刀子把它切成两半，就能看见它那鲜红的果肉。中央还有果肉的直线。两旁各有一个个黄白色的小芝麻。
【西红柿与它的伙伴】 没有熟透的西红柿顶上是青色，下面是红色。用手捏一下，您会感觉到有些硬。过一段时间，你再捏一下，就变成软乎乎的了。就在西红柿完全熟透的时候，西红柿的伙伴———小把子悄然无声地离开了它。毕竟是多年的老朋友了，西红柿心里真有点舍不得绿色的小把子。
【成长的西红柿】 西红柿苗长得很快，大约半个月时间，嫩枝上就开出一簇簇的小黄花，花儿谢了便结出一串串豆米大的西红柿。这时再施一次肥，西红柿渐渐地长大了，圆圆的，像柿子，长到小碗口那么大的时候慢慢由青色变为浅白色，再变为淡红色，最后变成红色。这时候就成熟了。一串串又红又大的西红柿比过春节时挂的红灯笼还美丽，可爱极了。
【西红柿】 未成熟的西红柿呈青绿色，成熟后的色彩非常鲜艳，有的鲜红，有的橘黄，有的粉红，样子很讨人喜欢。西红柿味道鲜美，含有很多营养成分。它含有柠檬酸、苹果酸、蛋白质、矿物质等；西红柿在维生素的含量方面是蔬菜水果中的第一名。在炎热的夏天，吃上一个冰镇西红柿，会觉得非常爽口，舒服极了。
【长大的番茄】五月一过，番茄像变戏法似的，突然长大了，藤上挂满了像青苹果那样颜色的大番茄。它们个个结实饱满，在微风中摇摆，有的挺着那圆滚滚，胖乎乎，像搽过油一样光亮的大肚皮，似乎在向人们点头问好。有的下面圆、上面尖，顶部凸出，形状非常特别，像一只只清真饭店定做的高庄馒头。
【诱人的番茄】 番茄先是青的，然后变成淡黄色，最后变成洋红色。那种红，真是红得鲜艳，红得发亮，惹人喜爱，远远看去像一个个小红灯笼，又像一个个红扑扑的小脸蛋，令人馋涎欲滴，你只要轻轻咬开它，就可以看见那粒粒黄色的小籽点缀在新鲜红嫩的果肉上，再吸上口汁水，凉丝丝的，便会把夏日的疲劳一扫而光。