教学目标：
1.对日常的饮食习惯进行思考和探索，并对日常饮食习惯进行评价。
2.养成良好的饮食习惯，帮助自己健康成长。
教学准备：
1.教师淮备各种食物的照片、图片或实物，以及碗、盘子图片。
2.师生共同调查食物营养的有关知识。
教学过程：
第一课时：我的自助餐菜单
活动过程
1.情境模拟，导入活动。
(1)教师将讲台布置成餐桌的样子，在上面摆放各种食物，包括主食、蔬菜、水果、奶制品、蛋、肉类等，可以用实物，也可以用图片代替。
(2)教师谈话导入活动：今天我们一起来吃自助餐，请你自己来挑选食物。
2.活动讨论：学生上台进行选择，在组内互相介绍自己挑选的食物，并相互评价食物的搭配是否合理。
3.教师提问：大家知道各种食物中有哪些营养吗?教师指名几位学生发言，并根据学生的发言，相应地传授有关食物营养的知识。
4.小结要点：这些都是我们经常吃的食物，每种食物都是有营养的，缺少任何一种都会影响我们的身体健康。
5.阅读教科书第26页的知识卡片。
6.小调查：昨天晚上你吃了什么，画一画。教师请一位或两位学生上讲台将自己的晚餐画在教师制作的碗、盘教具中，然后贴在黑板上。．
7.大家评一评：这几位同学的晚餐搭配得合理吗?学生畅所欲言。教师进行评议。
8.同桌互相评议对方的晚餐，并说出改进的建议。
9.小设计：根据所学知识，为自己设计一日三餐的健康食谱。
活动拓展
将课堂学习深入家庭生活，开展“我是小小营养师”的实践活动，让孩子尝试为家庭设计一日三餐的食谱。