一、教学目标
1、知识目标：
传授“对照实验”的思想方法，理解酶的特性、酶促反应及影响酶促反应的因素
2、能力目标：
引导学生体验“实践—理论—实践”的一般认知规律；培养学生实验探索的能力,提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。
3、情感目标：
体现学生的主体地位；展示生物学的魅力，激发学生物学的兴趣；培养理论联系实际的科学态度、实验探究能力与创新意识。
二、教学内容
（一）地位、作用和意义
本节课要学习的是酶与酶促反应，是学习光合作用、呼吸作用和其他生理活动的必备知识。
在学生学习了细胞的化学组成、细胞的结构与功能以及ATP的知识后，学习酶在新陈代谢中的作用，进一步密切了前后知识的内在联系，理解酶和ATP是新陈代谢过程中必不可少的物质，对于学生认识新陈代谢的本质有重要意义。
（二）重点与难点
重点：
体会对照实验的基本思想
利用实验探索的直观性，借助实验现象，理解酶的化学本质、特性、影响酶促反应、酶的应用等多个领域的问题。
难点：
酶的特性的实验探究
学会分析各因素对酶促反应的影响
编排特点
１、简洁明了
“酶与酶促反应”知识介绍精干，便于阅读；
“边做边学”“课题研究”“放眼社会”“评价指南”“拓展视野”目的清楚
２、注重探究
知识与动手结合
知识与动脑结合