古人写文章追求“凤头、猪肚、豹尾”的境界，其中“凤头”的意思是，文章的开头要短小、亮丽——犹如凤凰的头角。短小，便于让读者明白论点或论题，从而把握全文主旨；亮丽，才能吸引读者。一如李渔在《闲情偶寄》中所说“以奇句夺目，使之一见而惊，不敢弃去”。作为应试的材料作文，更应如此！那么，究竟怎样给文章开一个好头呢？下面以近两年的高考优秀作文为例，介绍7种开头方法。
1.顺——直截了当地摆出观点。如 2006 年高考全国卷I优秀作文《别让雨下进灵魂里》的开头：
我们必须时时保持心的洁净，就像一颗透视世界的水晶；我们必须时时保持灵魂的清醒，就像头顶上湛蓝的苍穹；我们必须时时坚持自我的追求，就像大漠里展翅飞翔的沙鸥。屋外雨滴飘飞，但别让雨下进灵魂里。
做自己，才是更好的人生追求！
此文开头直接表明自己的观点“我们必须……”，三个排比句使小作者的观点气势如虹，不容置疑。中心论点“做自己，才是更好的人生追求”的提出，如爆竹，如春雷，干脆利落！
2．逆——先论他端，陡然一转，亮出正论。如 2006 年高考全国卷Ⅱ优秀作文《快乐的读书脚印》的开头：
记得董其昌在他的《画旨》中说：“读万卷书，行万里路。”也记得高尔基曾说过：“书是人类进步的阶梯。”古人亦云：“书中自有黄金屋，书中自有千钟粟，书中自有颜如玉。”当然，很多人读书有各自的目的，为考取功名，为博得众人的敬仰，为装点门面，甚至是为了在与人谈话时可以满足一下自己的虚荣心……好在我读书没有什么功利目的。我从来就是一个快乐的读书人，常常觉得在书中自己的脚步正迈得轰轰作响。