观察黄豆芽
大家都知道黄豆芽很好吃，清爽，可口，让你吃了之后赞不绝口，所以我想观察黄豆发芽。
首先，我们挑选了40粒颗粒饱满，没有损伤，没有虫咬的“健壮”的黄豆。
接着，我们拿了一个透明的小瓶子，然后把这些“健壮”的黄豆放在小瓶子里，装了些自来水，老师告诉我们，不能装纯净水，因为纯净水没有养分，黄豆就发不了芽了。
过了30分钟，黄豆光滑的表面开使起皱，像一波未平一波又起的波浪，又像老爷爷额头的皱纹。
第二天，黄豆皱巴巴的表面变得光滑透亮，而且比以前那些“健壮”的小黄豆大了一倍!全班同学都大吃一惊。我一看瓶底，昨天刚加的水竟然一夜之间水全没了，黄豆把水都吸干了!黄豆发出一种淡淡的清香的味道，像甜酒的香味和甜味，非常诱人。
第三天，黄豆的胚芽鼓起来了，皮比以前更薄了，幼芽似乎要破皮而出了，甜味比以前更浓郁了，同学对观察黄豆发芽越来越感兴趣了!
到了第四天早晨，我来观察黄豆，同学们都说幼芽冒出来了，幼芽冒出来了，幼芽的头尖尖的，像条小蝌蚪。黄豆的香味也渐渐消失了。
第五天，黄豆芽的茎白白的，……
到了后来，黄豆芽长得很慢了，几乎没有长了，老师告诉我们全班同学一个信息：原来我们养了一群“营养不良”的黄豆芽，因为我们忘记施肥了。
观察含羞草
上个星期六，妈妈带着我去了一家花草店，到了花草店里，到处都是花花绿绿，还不时传来阵阵花香，真是太棒了!这时，我的目光移向了在角落里的那株小巧的含羞草，在那些翠绿高大的植物中，它显得那么渺小。让我对它产生了一种莫名的感情，临走时，我让妈妈买下了那株小含羞草。
回到家，我迫不及待地想看看它到底是怎样害羞的。含羞草的叶片是碧绿的，由几十片细小的叶片组成，像一个织布的梭子，中间有一根连接叶片的叶茎，把细小的叶片串起。它的每根枝条上都带有小刺，手不小心碰到它，会刺出血来。含羞草真像个害羞的小姑娘，我在它的叶片上轻轻一碰，它就沿着叶柄合拢了，叶片就变得很细很细，同时枝条也低低地垂下了头，好像不敢见人似的。真好玩!我有时间就去拨弄它。
可是有一次，我又去拨弄含羞草，却发现含羞草叶子动的速度明显慢了许多。我不停地拨弄，到后来含羞草居然纹丝不动了!难道它死了吗?可把我急坏了。
我马上翻阅《十万个为什么》终于找到了资料，明白了这个奥秘：原来，含羞草的叶柄下面有一个豉囊囊的包叫叶枕，里面含有充足的水分，当你用手触摸叶片时，叶枕中的水马上流到别处去了，叶枕就瘪了，于是叶子垂了下来。我经常连续去触摸它，叶枕内的水分流光了，新的水分来不及补充时，就出现了叶片不动的状况。
没想到，一株小草竟然藏着这么有趣的知识。看来平时生活中还得多观察观察呀!