第一篇：观察日记—泡豆子
今天，我观察的是黄豆。
黄豆泡之前，它的形状有圆形的、椭圆形的；它的颜色有黄色和深黄色的；它的身高大约有0.5厘米左右，黄豆的外面还有一层皮，就像保护屏一样保护着黄豆，生怕它受一点儿伤害。
倒入水的时候，如果你的豆子放得少，那么只需要加入能淹过豆子的水就可以了；如果豆子放得多，水也不能倒得太多，如果加入的水太多，很容易使豆子发臭、变质。还有一点就是泡豆子要用凉水泡。
当我把豆子泡上的那一刻，我非常激动，真希望黄豆能够茁壮成长，快快发芽，长出许多个豆芽，这样以后我们都不用在外面买豆芽了，直接在家里自己发豆芽就行了，又干净又卫生。
以上这些知识都是妈妈讲给我的，如果你想了解更多关于豆芽的知识，那就赶快问你的爸爸妈妈或电脑吧！
我都了解了这么多，你呢？
第二篇：泡豆子观察日记三则
9月16日星期一中雨
放学回家，我兴冲冲的告诉爸爸，老师今天布置了一项泡豆子的作业，并跃跃欲试的要自己来。我把一些绿豆、黄豆放在盘子里，然后放了一些水，把坏了的豆子和水倒掉，然后又放了少许水就好了。一颗颗豆子像粒粒珍珠，静静的躺在盘子里睡觉。妈妈为了保持豆子的水分，还给它们盖了一层“被子”。
9月17日星期二中雨
早上我一起床就迫不及待的去看豆子，掀开“被子”一看，发现盘子了的水一点儿都没有了。于是就给它们加了点儿水，仔细观察，发现有很多绿豆都裂开了一丝“门缝”，像是马上就要发芽似的，我心里高兴极了。下午放学回家，三步并作两步的跑到桌子旁，小心翼翼的掀开湿布一看，哇！绿豆都露出了小尾巴，可把我高兴坏了。黄豆好像也要发芽似的，更加饱胀了。又过了一条，我发现绿豆已经脱去了绿衣服，露出了白色的小脑袋。只有黄豆还静静的躺在那里，好像在说：着急，明天我就发芽了！
9月17日星期三阴
今天放学回家，我掀开湿布一看，哈哈！豆芽已经有一寸多长了，绿豆白色的小脑袋变成了大嘴巴。估计明天这些豆芽就可以到我的肚子里居住了。黄豆也长出了小芽，正在努力生在……
从这次的观察日记中我明白了一件事，那就是所有生物的生长都需要一个过程，并不是一下子就能长大的。
第三篇：泡豆子观察日记
2013年9月16日星期一天气晴
今天，郑老师发给我们每人一小包黄豆，让我们回家写黄豆发芽的观察日记。
我迫不及待地回到家，请妈妈帮我找一个瓶子泡黄豆。瓶子找到了，我先在里面接了一点水，然后把豆子放了进去，最后用湿布盖上。我看到豆子一放进水里就沉入瓶底，好像降落的飞机一样。
2013年9月17日星期二天气晴
下午放学后，我急急忙忙地赶回家，看到瓶子里的豆子好像没什么变化。我想到老师说过观察要细心，我就耐着性子，把瓶子拿在手里仔细地看。
此时，我发现豆子还真是发生了微妙的变化：身体比昨天胖了许多，颜色比昨天浅了很多，看上去黄黄的、胖胖的，像个大胖小子。我拿出一粒，用手一搓，外面的豆皮很轻易就掉下来，露出了里面分成两片的豆瓣，比外面的皮儿略白一些。我觉得豆皮就像豆子的衣服，脱下衣服的豆子，仿佛一个个豆宝宝，可爱极了。
2013年9月18日星期三天气多云
我像盼星星盼月亮一样，盼着豆子发芽。回到家一看，豆子身上正中间的部分，裂出了一个小小的口子，像婴儿的嘴巴。在它的附近，看到了一个很小很小的芽，如果不仔细看，很难发现它。这小芽把外面的豆皮撑得有点儿高，但还是紧紧地贴在豆子身上。我想可能是那小芽太小了，需要藏在豆妈妈的怀里，才感到安全些。
2013年9月19日星期四天气阴
今天我回到家，第一件事就是看一看我的黄豆。那可爱的小黄豆，就像蝉脱去了外衣，露出了嫩嫩的身体；发出的嫩芽，就像那刚出生的小娃娃，伸展着他那细细的、软软的小腿。嫩芽儿有的是直的，像一个感叹号；有的是略微弯一点的，像一个小逗号；还有的是弯弯的，像一个小问号。我目不转睛地盯着看，好像欣赏一件艺术品一样，怎么也看不够。
这一刻，我似乎品尝到了劳动的快乐，感受到了成功的幸福。
2013年9月20日星期五天气多云
放学的路上，我很好奇豆子发芽以后还会有什么变化呢？我飞快地跑回家，直奔装豆芽的小瓶子。
啊！豆芽真是出乎我的意料，只一天的时间就长了一大截，两片豆瓣好像有点小了，可能是养分都让豆芽给吸收了吧。豆芽有两厘米多长，豆芽的尾部还有一些像根一样的东西，看起来就像一条长长的蚯蚓。
妈妈说：“这就是我们平时吃的黄豆芽，只不过卖豆芽的人要给泡豆子的水里添加一些养料，所以菜市场买的豆芽要比自己泡的豆芽更粗壮一些。”
哈哈，原来如此啊！经过这些天的辛勤劳动，我不仅锻炼了自己的观察能力，还学到了很多课外知识呢！
第四篇：观察日记_泡豆子
9月23日星期三晴
今天，老师叫我们泡一些豆子，观察它每天的生长情况。回到家，我把书包随手一扔，马上找黄豆，过了几分钟后，家里已经被我翻了个遍，我才找到一些黄豆和一个杯子。我先装了满满一杯水，然后把黄豆放进杯子里，最后找了一个安全的地方给豆子“兄弟”安家，让它们茁壮成长。
9月24日星期四晴
下午一放学，我就飞快跑回家，象昨天一样，把书包一扔，马上跑到杯子前，一看，黄豆的皮已经便鼓了，有的皮已经掉了。它们就像一群小宝宝在比赛自己哪里厉害，大多数比吃的，吃得自己的肚子涨得好大，就好像衣服小了，衣服就要掉了；还有的比赛脱衣服，看谁脱得快，但脱完了谁都不会把衣服穿上。