儿时的印象里，村里几乎家家户户都养牛。
一来，牛对于农家人来说，是顶呱呱的好劳力。犁耕耙种，拉车打场，样样农活儿离不开它，特别是秋收农忙时节，耕地这种最累最重的活儿,牛可是绝对少不了的主力，大忙的日子里谁家没有牛便会急的团团转，低头哈腰的上完东家去西家给人家说好话借人家的牛差。二来，牛在当时算是农民家里最值钱的物件了，而且每年还会为它的主人生下一个小牛犊，卖了钱便是一家人一年的生活开销，孩子上学，老人看病，修房盖院也便有了依靠。母亲好多次跟我说过，我上学花的都是牛犊钱。因此，农家人对于牛有着特殊的感情，再穷的日子，每逢过年农家人也不会忘记给辛苦了一年的牛喂上一两个大白面馒头，也算是对牛的一种犒赏和感恩吧。
牛很忠诚，虽然比起骡马干活是慢了些，但有着不惊不燥的踏实。秋收时节，田间地头到处能够看到牛的身影和听到农人“得得，冽冽”的吆喝声，农人手里的鞭子经常在牛屁股上叭叭的打来打去，满是一痕一痕的红印，但牛绝不会像骡马那样一拉不动便撂挑子，使倔子，甚至干出踩踏人的事情。记得小时候，村里坡地多，都是一小块一小块的，往往需要不停的干上一个月，经常能看到牛腿上被牛套磨的血渍渍的场景，有几次让人看着心疼，便找些破布把牛腿磨烂的地方给包上，但父亲说起不了多大作用，因为耕地的时候一拉套还要被磨，我就用布条把套包起来，只是希望少磨一些磨轻一些，心里也是一种安慰。在牛身上发生过这样真实的事儿。一年收麦子，主人套牛驾车拉满满一车麦子不小心一侧车轱辘滑进了沟里，这牛竟四脚拔地，瞪眼怒目，拉直了套用力撑着硬是不让不让车子掉沟里去，主人没办法只好回家拿来斧头砍断了牛套，弃了车子，才算保住了牛的性命。这事在周围几个村都成了焦点新闻，人人都夸奖牛的忠诚，此后我的意识里对牛的坚毅、牛的隐忍有了更多的尊敬之情，也慢慢懂得了一点坚强和韧劲儿。