篇一:腊八随想
中国人过腊八由来已久,据史料记载早在汉代就已过腊八了;还有记载宋朝抗金英雄岳飞吃腊八粥的点滴故事;再则还有明朝黄帝朱元璋煮腊八粥的奇闻轶事。历史如烟云一去不复返,消失得难以寻觅,但那流传久远的腊八习俗依然沿袭至今,盛兴不衰,进入普普通通的寻常百姓家。
腊月即农历的十二月,那也就是岁末了,接近新年的味道了。忙碌辛苦了一年的人们该歇歇脚,享受一下生活的闲情逸致。把田间、地头自耕、自种的五谷杂粮洗漱干净,再配以树上结的红枣,土里长的花生……放在一起煮熟炖烂,加上适量的糖,就做成了可口香甜、营养丰富的腊八粥。
往昔的腊八,我无暇顾及那腊八的氛围与情调,在匆匆中不知不觉中度过。如今的腊八与我撞了个满怀,我要静下心来好好体会一下她的韵味。
我已是过了不惑之年的人了,应该说腊八也过了不少,但真正让我回想起来吃腊八粥的情景,那少的可怜,以至于淡忘。今年是蛇年,近日我呆在家里,无所事事,对饮食方面颇有些嘴馋。腊月似风风火火行者来去匆忙,一不留神他已把你带入新的一年,使你错过腊月的喜庆与情趣。
“呯啪”“呯啪”沉闷的空气中传来稀落的爆竹声,那是度寒假的儿童对年的祈盼燃放的鞭炮。天真无邪的笑脸把你带回那记忆中的腊月,那一幕幕的情景象一幅幅美妙绝伦的活生生的生活照,勾起你对深深记忆中片段往事的留恋。
记得:那时每年的腊月,也是学生的寒假期。憋闷在教室的孩子象鸟儿放出牢笼,欢天喜地在大自然怀抱中自由翱翔。他们有的在结了冰的河面上溜冰,一不小心却被溢出冰层的水打湿裤边,或许一个趔趄摔倒在冰面上,但那依然玩的尽兴,忘乎一切,直到筋疲力尽才肯罢休,或被家长撵回去;有的在帮助家人推碾子拉磨,那豆大的汗珠子随着吱呀——吱呀的滚动声洒在碾道磨道上;有的在干枯的蒿草丛里、退尽绿色苍棕色的山上寻找着烧饭的干柴……
腊八那天,孩子们还在热被窝里,就被清香四溢扑鼻的腊八粥从睡梦中催醒。他们揉一揉黏糊糊的睡眼,在母亲甜蜜的嗓音中,端着一碗热乎乎烫手的“梦饭”迫不及待地要一扫而光,母亲在一旁关切地说着:“慢点吃!慢点吃!小心烫着!”。
腊月家家户户忙开了,忙着都是些与过年有关的一些事儿。杀猪、宰羊,做豆腐,蒸年糕,蒸馒头,逛街置办年货……
“叮叮当当”厨房妻子做粥的忙活声把我从深沉的回忆中拽了回来,我百感交集溜入厨下,一饱眼福看一下妻子是如何做腊八粥的。
只见灶台上的铝锅里沸腾着粘糊糊的糯米粥,那里面掺和着大豆、白云豆、小红豆、花生、红枣……够丰盛的了。
一会儿光景,粥已熬制完毕。盛在碗里五颜六色,煞是好看,我尝了一口悠长爽口,却没了小时候的滋味。