五、政策建议
为促进羊肉生产、加工产业发展，保持价格稳定运行和产业健康发展提出以下建议和意见：
一是加大养殖模式的创新。实行规模化养殖，改变过去粗放的传统散养模式，在饲草丰富的乡镇多发展养殖户，并逐步实现规模养殖，以规模保质量，以数量求效益。这样既便于管理，也便于先进技术的推广。扶助养殖大户、家庭农场、养殖合作社，帮助提高组织化、信息化程度，增强养殖户抗风险、抗价格波动能力。培育壮大养殖龙头企业，推广龙头带基地、企业连农户、合作社连农户等多种经营形式，完善企业、合作社和农户的利益联结机制。建立养殖业专业合作组织，提高养殖户的组织化程序，构建集约化、标准化和适度规模化有机结合的产业发展链条，逐步推进繁育、育肥、加工和销售等环节一体化的发展模式，延伸产业链条，降低成本，提高效益。
二是建议注重深加工，提高经济效益。养殖户一般都是将育成羊直接出栏卖掉，这样获利少，如果建成一个肉、皮、毛、奶等一系列产品的深加工，再派专人出去销售，将大大提高养殖户的经济效益。同时提高肉羊生产、运输、屠宰和育种场所一体化链条建设，减少流通环节成本。
三是建立完善的质量安全追溯体系。建议进行全产业链生产，建立产品可追溯体系等多重方式，从源头保障产品的品质和安全，努力增强生产经营主体的质量安全意识，不断提升“肉篮子”质量安全水平，提升本土羊肉市场竞争力。
四是完善相关补贴政策和资金扶持。严格落实养殖设备、农业机具、畜牧良种、动物防疫补贴补助政策及畜牧标准化规模养殖支持政策等。积极扶持家庭农场和农业合作社发展，推动落实财政补贴、税收优惠、信贷支持、抵押担保、农业保险、设施用地等相关政策。探索开展合作社贷款担保保费补助试点，为养殖合作社提供资金支持。
五是强化养殖行业信息化建设。要进一步加强对羊肉市场监测预警机制，建立和完善生产、流通和消费等环节信息统计、监测和预警制度，以便及时准确把握生产和市场情况。加强完善信息发布工作，通过政府的网站、信息发布平台等多种渠道向养殖户提供其他地区出栏价及存出栏量等数据，为养殖户的生产决策提供科学的信息参考。