福矛窖酒十五年窖藏
闽韵酱香 海西味道
福矛窖酒十五年窖藏，汲取武夷深层净化活水，萃取高山新鲜谷物，恪守千年酿造工艺，融合酱香型白酒的独特酿造工艺，采用珍贵老窖池酿酒。形成酒体协调、酱香幽雅、酒质醇正、口感柔和、空杯留香的风格特点。荣获“巴黎国际名优酒博览会金奖”、“福建名酒”等称号，瓶身绚丽的中国红，散发着浓郁祥和之气，彰显喜庆之风，造型线条典雅、柔美，是新年高级别商务、政务礼馈的最佳选择。
跳出选择葡萄酒的误区
葡萄酒早已在不动声色间进入我们生活，几年前人们推杯换盏着的是啤酒，现在人们觥筹交错着的更多是葡萄酒。中国人的习俗，逢年过节免不了朋友聚会、走亲访友，酒作为餐桌上的宠儿和礼物中的佳品，自然在过节时备受青睐。元旦才过完，一位读者就致电诉苦道：“我元旦宴请亲友时，特意买了瓶价格不菲的陈酿葡萄酒，摇晃时发现酒的挂杯效果不错，但饮用时发现并不如预期的那样好，亲戚也说酒的味道太涩了。”
在葡萄酒消费上，由于国人喝葡萄酒的历史较短，在品酒和挑选上都存在一定的误区。所以挑选适合自己的葡萄酒才是硬道理。适合你的味蕾、适合你的身份、适合的财力，挑选葡萄酒不应过于追求品牌和高价位。
挑选红酒必须走出几个误区：
误区一：挂杯的葡萄酒就是好酒
很多葡萄酒爱好者一定都知道，好酒是一定会挂杯的，但反之却不一定正确，即能挂杯的红酒并不一定是好酒。也就是说，挂杯与否并不是衡量一瓶葡萄酒好坏的标准。很多经验丰富的侍酒师认为，产地和年份才是判断葡萄酒品质高低的标准之一。
误区二：陈酿酒一定是好葡萄酒
红酒在储存过程中不断变化，就如同我们人类，有幼年、青年、壮年、老年之分，因此不同的年份会呈现不同的口感。业内将一些过分迷恋葡萄酒陈年因素的人士称之为葡萄酒“啃老族”，是因为其总认为经过橡木桶陈酿后的葡萄酒一定是品质优质的好酒。其实不然。类似博若莱新酒这样的葡萄酒就不需要也不能陈酿，而应该趁新鲜的时候饮用。此外，澳大利亚、新西兰、智利等新世界国家所产的葡萄酒也不乏高品质者，在年轻时饮用最好，一经陈酿后品质反而降低。
误区三：包装精美就是好酒
一些消费者买酒时，对一些外包装花花绿绿的葡萄酒很有好感，再加上酒水导购从旁大肆鼓吹，便认为包装花哨的酒多半就是好酒，却殊不知陷入了“以貌取酒”的误区。一些品质优异的进口葡萄酒并没有精美的包装，但却是名符其实的好酒；反之，国内一些山寨酒虽然身穿华丽的“外衣”，但仍是低端次级酒。
误区四：价高一定是好酒
一些消费者认为，价格高昂的葡萄酒定然是好酒。殊不知，现下一些不法商家所售上千元的“名牌”高价酒，其实是用价格仅十几元的原料勾兑而成。反之，一些售价百元左右的新世界国家葡萄酒，因为口感清新、果味浓厚，反而很受消费者的喜爱和侍酒师的推崇。
随着人们生活水平的提高，人们对消费品的要求越来越趋向于天然和健康。葡萄酒具有营养价值和保健作用，它集文化、艺术、健康、时尚于一身，在琳琅满目的酒饮品中，已经成为消费者瞩目的焦点。（常亮）
葡萄酒中喝出品质生活
一提到葡萄酒，大家一定会联想到西餐、牛排，的确葡萄酒在中国兴起之初，通常是西餐厅的主要酒种，吃西餐配葡萄酒，似乎只有这两者才是完美的搭配。然而，近年来在中式餐厅，葡萄酒也已经成为消费者最普遍饮用的酒种之一。
据了解，饮用葡萄酒可以促进体内酸碱平衡，有益身体健康。有关专家认为，葡萄酒的适当饮用可以缓解病症，有益健康。另外春季是流感的高发季节，适当喝一点葡萄酒，可以起到预防和抑制感冒的作用。
品尝葡萄酒有讲究
拿过来一瓶葡萄酒，首先我们要了解商标标签的内容。作为一种酒，按国家有关规定，必须在酒瓶标识上注明：产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、厂名、生产日期、保质期等内容，如有标注不全则是伪劣产品，不可饮用。
“手擎住杯脚，将酒杯顺时针或逆时针方向转动，以使葡萄酒与空气充分接触，释放出最佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部，因为体温会改变葡萄酒的温度，而我们都已知道温度对葡萄酒的味道有很大影响”调酒师张智峰这样告诉记者。
有经验的人都知道，饮葡萄酒时，“白酒宜冷冻，红酒宜室温”。因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。若是不甜的白葡萄酒，其适宜饮用温度为7-8℃。甜的白葡萄酒适宜饮用温度为5-10℃。
吃海鲜适合饮白葡萄酒
记者随后来到了岛城的几家大型超市，在葡萄酒专卖处各式精美礼盒争相“斗艳”，在一般人的观念里，喝酒易伤身，但把握好这个度就有大不相同的效果，葡萄酒就向我们证明了喝酒的益处颇多。李女士作为一名葡萄酒酒销售经理，从业6年的经验告诉她往往选购葡萄酒的人，比其他购酒群体的养生意识要高一些，并且前来购酒的人年龄跨度要大。
像青岛这一类沿海城市比较喜欢吃海鲜，在吃海鲜时传统习惯搭配啤酒，也有人搭配红葡萄酒，但搭配啤酒有造成痛风的风险。单从口味上看，吃海鲜时一般更适合搭配干白或半干白葡萄酒。白葡萄酒中含有酒石酸、苹果酸等有机酸，能去除海鲜的腥味儿，并使海鲜的肉质更加鲜嫩。
另外，从医学的最新研究结果看，葡萄酒作为常用饮品，是唯一属于弱碱性的酒类。而我们平时的饮食结构，基本上以酸性食物为主，这样便使身体逐渐呈酸性，酸性体质使细胞机能变差，新陈代谢缓慢，器官功能减弱，因此容易得各种各样的疾病。如此看来，喝酒喝出门道，身体才吃得消。 葡萄酒并非越老越好
葡萄酒的质量与多个因素有关。首先是葡萄的产区和品种，葡萄的质量好，酒才能酿得好；其次是酿造过程是否规范，如果葡萄酒是添加水分、蔗糖或其他糖、人工色素、香片等勾兑而成，而非醇酿，这些酒是没有丝毫收藏价值的；再次是储存条件，高品质的红酒是有生命的活酒，对储藏地点、储藏方式都有很严格的要求，尤其对温度、湿度、光线、密封条件极其敏感，如果储藏条件达不到要求，质量就得不到保证。
平时我们在超市选购的葡萄酒，由于整日受到室内灯光照射，也不宜储存，很容易变质，应该尽快饮用；中端佐餐酒，如未经过长期光线照射，符合储存条件，一般可以储存十到二十年；高端红酒可以储存更长时间，但对存储条件的要求也更加苛刻。国外酒窖的藏酒可以做到几十年甚至上百年不变质，除了对酒质的严格把关，还有训练有素的专业人员、专业设备，对红酒实施专业保护，这种保护不是人工酒柜可以比拟的。
再者，即使理论上规定，酒在从装瓶到其要转为衰落期时的时间是“保质期”，要确定这个时间也是很不容易的。因为这个时间与众多因素有关，年份、葡萄品种、酿制工艺、产地、存放条件等。当然，如果没有所谓“保质期”的规定，对于葡萄酒知识相对较少的一般消费者来说确实是一个比较难于判断和理解的问题，也为其在选择时带来不便。但是，如果硬性规定个“保质期”势必也会造成误导。为此，我们在常规选购葡萄酒时，最好以新鲜性为主。
观察木塞识酒
葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接触的，所以放葡萄酒都为平放、倒放和倾斜的放，就是不能让瓶子直立起来放。如果开瓶后发现木塞是干的，接触酒的那面没有酒液，这酒肯定是直立着放的，基本上可以判断酒氧化了，因为软木塞是透气的，如果没有酒液将木塞的一面泡湿了胀开，木塞就会干缩，导致更多的空气进来使酒氧化变坏。
还有一个办法判断，就是打开塞子后，捏捏塞子接触酒的部分，感觉塞子是不是有正常泡在酒液里带来的那种弹性；如果很硬，捏不动，也说明酒液长时间没和木塞接触，90%可能坏了。至于是不是需要闻木塞，实际上闻木塞不如闻酒来得直接和明显。
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