二、暴食的经历
我下乡插队的时候，只有十七、八岁，正是长身体之时。而那时生活艰苦，缺少油水，我们一帮知青就总有种吃不饱的感觉。偶尔遇上顿好吃的，不免就会暴饮暴食一通。至于是否符合养生之道，会不会伤胃，就没人顾得了那么许多了。吃饱方为大问题，何论其他！
不独我们知青，那时全国人民的吃饭问题好象都是大问题，吃好的事情就更不要想了。在农村，我们就听到过一个流传甚广的笑话：说的是一个农村青年应征入伍，来到县城集中，准备去部队。吃饭时，看到雪白的馒头兴奋难抑，狼吞虎咽地大吃一通后，又拿起一个爱不释手地抛接把玩，嘴里还翻来覆去地叨念着“太好了，太好了！我就是为你来的！”没成想被带兵的干部听到了，心想这种觉悟怎么能保卫好祖国？立马就把他开回了家。这个笑话我们村民兵连长很爱说，说完之后还不忘炫耀一下自己能吃的“战绩”，当兵时到县里集合，第一顿饭吃了十五个馒头，外加三碗炖白菜！
民兵连长的饭量确实不是一般的大，以至于常常拿他的饭量来跟我们打赌。有一次，他带着我们修水渠，闲扯当中又吹开了他的饭量。我们觉得他吹得有些大，就不太服气。他急了，非要跟我们赌一把。赌的内容如下：先由我们出钱买四包饼干，监督他吃完早饭后，再把饼干吃下去。如能吃完，饼干钱我们就认了。反之，则由他来承担。
第二天一早，我们派两个人去供销社买饼干，两个人去监督他吃早饭。在我们的监督下，那顿早饭他吃了两个大窝头、喝了两碗粥，方才得到我们的认可。饼干买来之后，他坐在那里，先打开一包，不紧不慢地品着吃，吃完一包又接着吃另一包，我们看得就有些眼馋。要知道，当时几毛钱一包的饼干，于我们而言也是轻易舍不得吃的奢侈品呵！当开到第四包的时候，他仍然面不改色心不跳。我们就沉不气了，问他感觉如何。他得意地笑着说：“下定决心，不怕牺牲，排除万难，坚决吃完！”我们实在不甘心让他一人独享美味，于是一哄而上，把剩下的那包饼干给抢光了。为了这件事，他好长时间笑话我们不仗义。
我自己也有不少暴食的经历。“战果”比较“辉煌”的一次，是与另一个知青往公社送棉花时发生的。在收棉站交下棉花之后，天色已晚。我们两个又累又饿，就决定到供销社的饭店去奢侈一把。到了饭店，我们点了当地流行的食品烩火烧。饭店里卖一种俗称“杠子头火烧”的硬面烧饼，烩火烧就是把烧饼切成小块，加上蔬菜、肉丝等佐料炖了吃。在价格方面，火烧钱单算，两毛五一斤；加菜烩不管多少烧饼，外加两毛；加肉丝烩，外加五毛。服务员问我们要多少烧饼，我俩张口就说：“一人一斤！”服务员有些吃惊，问：“你们能吃得了吗？”我们满不在乎地答：“这有啥？一斤不就五个火烧吗？还不跟玩儿似的。”服务员说：“干吃还行，一烩就太多了。”我们有些不耐烦了，说：“你管那么多干啥，只管去做就行了！”服务员不再言语，问我们要菜的还是肉的。我们决定奢侈到底，要了肉的。也没啥大不了的，两个人总共才花一块钱嘛！听我们说完，服务员满腹狐疑地走了。
等到火烧烩好了端上桌，轮到我们傻眼了。脸盆那么大的盆子，一人给我们盛了一满盆！看我们大眼瞪小眼的样子，服务员憋不住想笑，或许在想：“你们不是不听劝吗，看你们如何吃得下。”我们俩一来已饥肠辘辘，二来美食诱人，也就顾不了那么多了，埋头大吃起来。我们吃一阵聊一阵，只要盆里还有，我们就接着吃，唯恐剩下造成浪费，有句话不是说“吃了不疼瞎了疼”嘛。吃吃歇歇，一直吃到八点多，终于吃得盆子见了底。服务员在一旁看得目瞪口呆，半天没回过神儿来。此后，某某村有两个知青特能吃，一人吃掉一大盆烩火烧的事儿，就在附近一带流传开来。再往后，越传越邪乎，说是两个知青把饭店的火烧全部吃光还没饱，弄得饭店很为难，云云。
暴饮暴食不利于健康，在当今几乎是人人皆知的道理。但在那时的生活条件下，遇上顿好吃的，怕是没人能把持得住。可见，一些科学道理的普及，也是受社会条件和经济基础所决定的。听大人讲，我小时候算是比较挑食的。通过下乡插队，使我改了这个毛病。参加工作后，我不管走到哪里，比如在国外、比如在西藏、比如在南方，也不管遇到什么口味的饭食，都能吃饱，从不挑剔。每当看到同行的人中，有人因为饮食不习惯而烦恼时，我就觉得自己的适应能力强真是一种福分。