工作程序：
1、部门所有理货员都按照主管分配区域打扫卫生，包括商品卫生、货架卫生、地面卫生。
2、卫生清洁用品放在指定位置，不得随意乱放。
3、开门前普遍清扫一次卫生，营业中尘土、杂物、包装纸箱、污迹随时清理。
4、员工工作衣帽干净整洁，男士不留长发，女士化淡妆，不留长指甲，不染指甲。
5、店内安排人员随时巡视卖场卫生，并做好详细奖罚记录。
卫生原则：
“三洁”商品洁、货架洁、服务设施及工装洁
“四无”地面无杂物、无痰迹、无瓜果皮核、无纸屑、
“六不见”货区货架内不见水杯、餐具、抹布、纸笔、 杂物、卫生用具
八、卖场POP管理规定
为加强门店POP的管理，统一门店标示形象，特制定以下规定：
1、一个堆头只许悬挂一张POP，不许连挂粘贴或多张POP重叠悬挂。
2、POP悬挂方向统一，高度保持一致，落地式POP架，其悬挂高度上端应距地面1.9—2米。
3、门店入口处或楼层醒目之处POP的张贴应整齐规范，横竖一条线，张贴时不许覆盖其它POP，不许歪斜。
4、POP表面干净整齐，无污迹，无残损，无卷边现象。
5、悬挂POP时，要核对其项目内容，尤其原价、现价、规格、产地等是否与实际陈列的促销品一致，有出入时需及时确认并重写。
6、撤换下的POP统一放至规定地点，不允许随意丢弃。
7、店内促销或DM促销及其它POP书写必须提前申请并统一书写。
8、除店内自制POP外，店内一般不允许张贴厂家POP或宣传画，特殊情况下必须由店长批准。
9、店外促销悬挂的POP须保持干净整洁，完好无损，书写美观。
八、缺货
(一)缺货的概念
理论上，当某一商品的库存数字为零时，即为缺货，但实际营运中缺货的含义包括许多：
1、货架上的商品只有几个或少量，不够当日销售，为缺货。
2、服装、鞋类商品的某些颜色缺少或尺码断码
3、家电类商品只有样机
4、商品陈列在货架上，但商品外包装有瑕疵，所以顾客不会挑选
5、商品系统库存不等于零，但实际库存为零
6、广告彩页、新商品未能到货
7、商品的目前库存不能满足下一次到货前的销售，为潜在的缺货
(二)缺货的危害
1、缺货导致超市的销售业绩下降
2、缺货导致顾客不能买到所需的商品，降低顾客服务的水平，不利于卖场形象的维护
3、缺货过多导致顾客不信任超市，甚至怀疑该公司的商品经营实力
4、缺货导致货架空间的浪费
(三)缺货的原因
1、订货不足或不准确
2、系统中的库存不准确，导致门店的订单错误
3、某些商品漏订货或某个供应商漏供货
4、顾客的集中购买
5、商品的特价等因素导致商品的热销
6、供应商缺货不能提供等
(四)缺货的控制措施
1、门店管理层必须对所有正常商品的订货进行审核
2、部门主管、店长必须对所有的缺货进行审核，确定是否为真正的缺货
3、查找缺货的原因
4、若重点商品缺货，对可以替代的类似商品补货充足或进行促销，一减少缺货带来的损失
5、对商品缺货立即采取措施，进行追货，重点、主力商品要立即补进货源
6、所有缺货商品是否全部有缺货标签
7、所有处于缺货状态或缺货状态的系统库存是否准确
8、处理缺货商品报告第五章 做好理货员应具备的条件
做好理货员应具备的条件
1、诚信的职业道德
2、高度主人翁的责任感
3、良好的服务意识
4、较强的团队协作精神
5、丰富的商品知识
6、掌握商品的陈列技巧
7、熟练掌握商品报货、验货、补货、退货等业务流程
8、有基本的分析、判断能力
9、自我提高，自我完善能力
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