传播伦理:强化媒体监督和道德引导
媒体监督也是保障食品安全的重要方式和手段，掌握着公共资源的媒体(包括网络媒体)应秉持对人民健康负责的态度，将科学、理性的报道作为传播伦理的内核，充分发挥舆论监督和道德引导作用。正如总书记2016年11月7日在会见中日记协第九届理事会代表时的讲话中指出：“新闻舆论工作是做导向工作的，一定要有正确导向。坚持正确导向，既要看森林也要看树木，把森林和树木的关系搞清楚，不要把树木当成森林，也不要一叶障目、不见森林。这个关系搞清楚了，才能处理好正面宣传和客观批评的关系，才能把问题把握得比较冷静、客观、真实。”
推动建立食品安全伦理四维架构，既是时代的呼唤，也是当代伦理学发挥社会功能的重要使命。一方面，食品安全伦理是市场和政府监管机制的重要补充。食品安全涉及从田头到餐桌的全过程，从最初原材料的生产到最终在市场上流通，要经过众多环节，各个环节都有可能出现不安全因素。而我国的食品生产经营非常分散，特别是农户和小作坊、小摊贩面广量大，这大大增加了监管的成本和难度。由于市场和政府监管具有不可避免的失灵现象，食品安全伦理体系的建立就非常必要，它不仅能起到引导和规范的作用，还可以发挥更深层次的功能，推动市场与政府监管机制的完善。另一方面，食品安全伦理与法律制度结合是解决食品安全问题的现实需要。法律是最基本的伦理，伦理是不成文的法律。两者是人类社会特定经济和社会关系的产物，也都是调控人们行为的重要机制。在内容上，法律与伦理相互渗透、相互包含;在作用与功能上，它们又相互补充、相互依托。食品安全法律法规只有借助食品安全伦理提升从业者思想信念和行为标准才能有效施行，只有食品生产全过程、全领域绽放伦理的光辉，食品安全才能得以有效保障。