忆清明散文(2)

2020-04-25散文

  我小的时候,家里很穷,根本没有多余的钱去买什么风筝之类的玩具,不过也倒不缺玩耍的玩意儿,因哥哥很聪明,又手巧,总是会找来旧报纸、铁丝、针线、再熬上一锅稠稠的浆糊,自己盘膝扭腿的做风筝。由于材料有限,所以哥哥做出的风筝,样子很单一,还长的很丑陋,飞起来也笨拙。那风筝面儿,多是旧报纸裁夺的,多不过在上面用黑墨汁胡乱涂鸦些鸟翅膀之类的画。那风筝的线,也没有像现在那种钓鱼线,多是找旧的粗线绳挽很多遭结在一起的。这样的钱,总是皱巴巴的,收放不能自如。这样的风筝,起飞的时候尤其难,人总得折腾了好几番,才能侥幸成功一次。不过,但凡有一次成功放飞,心内的懊恼便四散全无,就只剩下了快乐了。

  后来,大约是上五年级的时候,学校里组织的一次风筝赛。我所在的班级,早早的就偷着准备起来。浆糊、竹片儿、彩色纸,全体同学齐动手,最后做成一个庞然大物。赛前的一夜,紧张与期盼纠缠在一起,大约搞的许多同学都辗转难眠。隔日起来,只见个个眼睛都肿肿的,然比赛的劲头却丝毫不减。俗话说,有付出就有收获,那届风筝赛,最终我们得了冠军。依稀记得,风筝赛的赛场设在学校前面的大野地里,我们做的那只庞大多脚的蜈蚣风筝,在青草葱郁的田野里一飞冲天,一时里压倒了所有的小虾、小蝶、小燕,算得是拔了全校的头筹,引来无数人的啧啧赞叹。如今想来,那凭风放飞的,岂止是骄傲,岂止是自豪,恐怕更多还有那些一闪即逝的快乐时光吧。

  前日,我步行路过东关新建设的小广场,见绿茵一地,松柏摇风,淡蓝的天空里,几团松散白云缓慢移动,数只色彩各异的风筝,挤身在那云团下,随风肆意舞摆着。一个三十岁上下的男子,将手中的燕形风筝放的极好,一会上升,一会俯冲。那风筝在弦线的牵引下,实实像只真燕乘风来去、逆风起浮,样子看去很惬意。那男子身旁,有一妻一子。她们皆仰着头,快乐的喊着、笑着。那孩子,有张肉肉地可爱地脸,小身影时而拽着父亲的衣襟,时而又被挣脱,跑的气喘吁吁地。想那男子真是很了不起,用他的力所能及,正在努力给家人制造着幸福,制造着快乐。我看着,不觉呆住了,心里也不觉在暗语:“清明真好。”“春天真好。”

  清明时节,除了祭祖、栽种,踏青、放风筝等一系列传统习俗外,最不该忘记的,怕要是“吃”之一事了。“吃”在清明,对于南方人,大约离不开“明前茶”、“清明螺”、“清明糰”之类。而单凭我的记忆,我们北方河套地域的农村人,在清明节前后,最热衷莫过于吃榆钱,吃春韭,吃开河鱼了。

  北方气候冷,榆树在清明后至惊蛰前,才会陆续生出榆叶与榆钱来。榆钱是种子,初生时嫩绿嫩绿的,一串抱一串,密密匝匝缀满枝头。小娃儿们随便揪一把,就可放在嘴里嚼吃,甜甜地,凉凉地,很好吃。过去年间,人们惯吃榆钱,可以伴着白糖吃,可以和着米熬粥吃,可以和白面或玉米面蒸着窝窝吃。不过多是借以充饥的。现在的人们吃榆钱,多半是为了尝鲜,或为沾沾喜悦的春气。

  除了榆钱,每年清明一过,旧年里留在菜园子里的韭菜宿根,不知哪天里,也就怒出新茎嫩叶了。早春里,头茬的韭菜最有味道。摘来切段儿,或炒鸡蛋,金黄配脆碧,色味俱佳。或与腌猪肉片儿,土豆丝儿合炒,在烙上几张葱花油饼子,就着吃,卷着吃,都好,都美味。最乡野最直接的吃法,就是洗一洗,甩甩水,就着稀饭、白皮大饼子吃,真是爽冽无比,可口无比。

  当然,还有比春韭更美味的,是清明前后的开河鱼。开河鱼,最好吃莫过于鲤鱼与鲫鱼。开河的鲤鱼,因在冰层下养了一冬天,遂肉质特别肥厚、滑嫩,做糖醋鱼吃,味道极鲜极美。比之,开河鲫鱼则用家常炖法做最好,取六七两的鲫鱼若干条,洗净、去鳞,佐以干红椒、大葱、蒜瓣、姜片儿及醋、酱炝锅。水开入鱼,急火顿开,慢火煨汤,汤干即成。如此炖出的开河鲫鱼,肉筋、味鲜,特别有咂头。因自己的生日恰在此一时期,所以每年母亲都会为我炖开河鱼庆生,可以说,是吃出来的“老油条”了。如今算算,已经好些年未回过老家了,遂每逢清明节左右,就特别思鱼,特别思乡,也特别思亲。

  白乐天有《长安早春旅怀》一诗,最能暗合像我这种旅居他乡之人绵绵迭迭的心情。其中,“风吹新绿草芽坼,雨洒轻黄柳条湿”一句,写的最是好,十分的应景。罗列记忆,每年清明时节,或前或后,似乎就没有不下雨的时候。也就因了有这清明雨的滋润,桃才见红、柳才抽绿、梨花才泛着粉白,杨絮才漫天漫地的飞,世间的万物才复苏乍醒,有了勃勃生机。古书上说:清明节有三候,一候“桐始华”,二候“田鼠化为鴽”,三候“虹始见”。你听,桐花一开,百花接踵,莺啼鸟鸣,雨落虹生,真乃一年里最明耀最鲜活的时候。然,春光易失,盛情难留。清明一过,再接连下上几场雨,花儿们开的就渐渐的不景气了。所以,现下里,乘着这绿未肥、红未瘦的清洁明朗之时,赶紧游园,看花,赏春吧!毕竟,人生能得几清明啊?

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