二叔用小刀削了几条竹棍，比筷子要长一些，但比筷子要细，他说把鱼串起来，一根棍子串两条鱼就可以了。我串好一根后，递给二叔，二叔则在鱼身上抹上一层盐，然后放到火上烤，我自己也给自己串了一串，跟随二叔的步伐烤着鱼。我听见盐因炽烤而破碎的声音，听到鱼鳞因炽烤而发出“滋滋滋”的声音。不久后，我就闻到了浓浓的鱼香，从火堆向四处蔓延开来，夹着盐味，夹着淡淡的焦味。
二叔说闻到鱼香后就可以了，再烤下去就要焦了。二叔从包里拿出一个碟子，连棍带鱼放在碟子上，说先放着，等它凉一会儿再吃，不然太热气了！我说为什么不把鱼从棍子上拆下来，二叔说等一下这样拿着吃，不会弄脏手。说完，他又继续烤鱼去了。我问二叔你还带了什么东西来？感觉你的背包无所不能啊！二叔说就带了盐，碟子和一把小刀。我问如果当时你问我想不想吃鱼时我说不想，你会有什么打算？二叔说我就会跟你说，我先吃几条烤鱼再回去，如果你胆子够大的话，就一个人走回去！我说，二叔你真阴险啊，你是猜到我不敢一个人走回去吧！二叔说你那点小孩子的心思，我怎么猜不到。我可是过来人！
直到我们把所有的鱼都烤完了，我们才开吃。很香的烤鱼，很翠，虽然表面有点焦，但这不影响口感，我终于明白为什么猫那么爱吃鱼了。用手一撕，就能把鱼的从棍子上撕下来，还不会断开，那些鱼骨全都留在了棍子了，二叔说这就是技术，技术不到家，是烤不出骨肉能分离的烤鱼的。烤鱼的香气从火堆附近蔓延着，连吹过的风都像是掺杂着鱼香，我真担心这香气会引来附近的动物。
二叔突然说，唉，竟然忘了带酒来了！我心里说是啊，要是此时有瓶酒就好了。我说谁叫你这么健忘呢！二叔说我健忘的话你就吃不到这么美味的烤鱼了！我问这又从何说起，二叔说如果我健忘，忘了带火机，忘了带盐，你只能喝西北风了！ 大概有二十条鱼，我们很快就消灭完了，地上只剩一片狼藉的鱼骨，但盘子上还残留着烤鱼的香味，二叔说我不介意你把盘子也舔一舔的。我说，我可是孝敬长辈的好侄子，这光荣的任务就交给你来完成吧。
我们灭了火，收拾好东西，带上我们抓来的田螺，沿着原路准备回家了。
在回来的路上，月亮突然亮了许多，大概是被阵阵鱼香给吸引了，所以它也来凑热闹了，它也想来尝一尝这道人间的美味。道路两旁突然就响起了很多虫子的鸣叫声，听着这叫声，我竟没有来时那么害怕了，感觉就像是经历了一场大冒险后凯旋归来。
只是那晚的鱼香，我不知什么时候才能再品尝一次。