一直到改革开放以后，国家的经济体制由过去的计划经济转型到市场经济。粮站更是首当其冲，站在了改革的风口浪尖。昔日让人羡慕的粮站工作人员也因此被改制，年龄大的退休，不够退休年龄的买断了工龄，只拿到了一年800元的买断费。这一体制的改革，让那些曾经荣耀一时的工作人员由天堂跌到了低谷，日子过的苦涩寡淡。曾经热闹的粮站渐渐的萧条，没有了那种门庭若市的景象，并逐渐的消失在了人们的视野，换之而来的是一栋高大气派的十几层的商贸楼，繁荣着当地的经济。
随着个体经济的凶猛发展，经营粮油的个体户如雨后春笋，遍地开花。人们再也不用搭上时光排队买面。从此，粮票、粮证带着它曾今的辉煌和人们对它的留恋之情永远退出了历史的舞台，只留下曾经苦涩的记忆。
如今，靠粮票吃饭已经成为历史。我们吃面再也不用走出家门排队，只要你听到那响亮、亲切的吆喝声，一个手势，不管你住的多高，经营粮油的汉子就会笑吟吟，背扛肩挑的把面送到家里，还要放到你指定的位置，让你享受着足不出户就可以解决温饱的好日子！
又一阵吆喝声传来，卖面了——、卖面了——，是那么响亮、悠长、起伏在城市的各个角落……