我学会了煎蛋作文11
你吃过香喷喷的美禄蛋饼吗？今天，妈妈准备教我煎蛋饼，我快乐地一蹦三尺高。
首先，我拿出一个蛋，我小心翼翼地将它敲碎，掰开，啪的一声，一小撮鸡蛋清飞到了我的眼皮上，我也顾不得那么多，拿起纸巾擦一擦，妈妈妈妈用一副无语的表情看着我，对我说：要轻一点。我用筷子不停的划着圆圈，蛋白蛋黄就被我给合体了。蛋打匀后，放入两勺美禄，一勺面粉，再把它打匀，妈妈看了看说：还有点稀，再放一勺面粉吧！于是，我又放了一勺，可是又干了点，所以我们只好又放点水。搅着搅着，我感觉手上越来越重，慢慢地，黄黄的蛋，雪白的面粉，可可色的美禄，被我搅成了不干不稀的面糊。
妈妈说：现在可以了，我们开始煎吧！我把面糊倒入平底锅，摊平，接着打开煤气，把锅放上去，用小火慢慢煎。过了一会儿，面糊中间鼓起了一个个大小不一的泡泡，又过了一会儿，妈妈说底下已经煎的差不多了，她把平底锅一翻，蛋饼就在空中来了个180度大跳水，准确无误地跳进了平底锅，哇，牛人！我崇拜地望着妈妈，妈妈做了个OK的手势，得意洋洋地说：这是我10多年的经验呐！
最后，蛋饼终于出炉了，一股那香喷喷的味道扑面而来，我迫不及待地咬了一口，嗯，真好吃呀，这可是我亲手制作的成果，我的心中充满了自豪！
我学会了煎蛋作文12
今天，我饥饿的回到家，在厨房觅食。待我仔细地搜寻了一番，才发现没有熟食。怎么办？妈妈出门了，爸爸也不在家。突然，冰箱中的一篮鸡蛋令我想起：我可以煎鸡蛋呀！虽然我没有做过，但是，身为吃货的我可是吃过N次的！
于是，我烧热了锅，又烧热了油，便磕了一个蛋倒进去。等蛋的一面快熟了，我就去拿铲子，却偏偏在这时不见铲子的踪影，等我好不容易地从碗架中找到铲子，蛋已经快糊了。我迫不及待地要去翻鸡蛋，没有注意到铲子上有水，“滋”的一声，我的手被溅起的水花狠狠地“亲”了一口。顿时，我的手火辣辣地疼，眼泪像断了线的珠子似地掉下来。我的心里十分伤心，心想：再也不要煎什么臭鸡蛋了，手都起泡了，痛死了！哼！
等我处理好手上的伤后，肚子不争气地“咕”了一声，好饿哇！我仔细地想了想：如果我现在放弃的话，不但吃不到煎蛋，也学不到煎蛋的本领，不如再一次尝试，说不定就会煎鸡蛋了！
我重新收拾好心情，再次去煎蛋。我先将锅铲擦干，再继续去煎蛋。这次，我不但没有受伤，还煎出了一个外焦里嫩的煎蛋，心里像吃了蜜一样甜。
这次煎蛋让我明白：只要坚持下去，就会成功。
我学会了煎蛋作文13
我最喜欢吃蛋皮，又一次放暑假，看到妈妈在煎蛋皮，准备做蛋饺，我对妈妈说：“妈妈你教教我吧？”
起初妈妈不答应，我再三恳求，妈妈还是不答应，大概是求得久了，妈妈不胜其烦了，只好答应。首先把蛋壳向碗的上面敲一下，蛋壳的一半的地方会裂开，在那地方用手把蛋壳弄成两半，把蛋黄和蛋清打在碗里，用筷子把蛋黄和蛋清搅拌在一起，直到变成黄色，上面有泡泡，这时就能不用在搅了，然后把用来盛汤的大勺放在火上，之后拿起小勺，在勺子里弄点蛋黄，然后浇在大勺里，把大勺里的蛋黄散开，等下面熟了，用筷子把蛋皮反过来，等两面全部熟了后，再用筷子把蛋皮拿出来，放在碗里，就大功告成了。妈妈说：“在大勺里放点油，蛋皮就不会粘底了。”我听后就立刻做了一大碗蛋皮，我虽然很热，但是我还是很高兴，因为我学会了做蛋皮。
在这个夏天里，我学会了一道菜——煎蛋皮。
我学会了煎蛋作文14
我为什么要写这件事呢？那就让我来讲一讲吧。
星期天我不用上学，睡了个自然醒，起床时，我说我想吃蛋饼，妈妈她不给我煎，我愤愤地说：“你们不给我煎，我自己煎。”
第一步，我从冰箱里拿了一个蛋和一根香肠来到厨房。
第二步，我从碗橱里拿出一只碗，把蛋在碗沿上敲碎，把蛋壳往外拨开，让蛋黄和蛋白落入碗中，又拿出一双筷子把它插在蛋黄里，一圈一圈地画着，直到蛋液变得稠稠的为止。再把香肠的衣服给脱下来，用刀切成一段一段的，放在碗里备用。
第三部，把煤气灶给打开，倒上一点油，等油烧热了，就把蛋液倒进去，“哇！吓死我了呀！”蛋液和油一起变成了“五彩烟花”我急忙拿锅盖盖在了锅子上面，等“五彩烟花”散开以后，我又打开了盖子，用铲子轻轻的翻了一个面，撒了一点盐，等它全熟了，我把它盛了出来，又拿出那些切好的香肠放进油锅了。煎好后，我把它放进盘子，金黄的蛋饼配上红红的香肠像一幅会动的油画！我把它端到桌子上，拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。
这次煎蛋让我明白了妈妈和奶奶烧饭的辛苦，以后我再也不会浪费她们做的饭菜了。
我学会了煎蛋作文15
平日里我总是吃别人做好的饭菜，而这一次我也想自己做一次饭。机会来了。妈妈那一天公司放假，我也写玩了作业，就缠着妈妈教我煎蛋，可妈妈说我还小，但凭着我的‘三寸不烂之舌’妈妈终于同意了。
于是，妈妈开始像老师一样教我煎蛋。她说煎蛋很简单，只需要三个步骤就是搅、调、煎。我听明白后，从冰箱拿出两个鸡蛋，打碎在碗里，然后搅拌一小会真的搅拌均匀为止，接着在鸡蛋里放一点调料就再搅拌。最后该煎蛋了。
我在锅里倒了点油，“砰砰砰”我被油喷得皮肤发红，妈妈说：“你应该认真点，火不要太大锅底不能有水，不然会被喷到的。”我本来还以为照着妈妈说的做应该很简单，可还是有点难，总调不好火力。果然不能小瞧这句话“看似简单做却难啊。”我将火力再降低点，把蛋倒了进去，蛋液在锅里时成了一个圆形，最后煎成了个大的蛋饼。
吃着自己做的蛋饼，我心里乐滋滋的，像喝了蜜似的。
这一次我学会了煎蛋，也让我明白了；看似简单做时难的道理，只有真正对待事情，才能学到更多你不懂的本领。
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